- Túl tömény lett.
- Ez egy nehéz étel. Kínálj mellé savas salátát (pl. rukkola citrommal), ami segít az emésztésben.
- Nem olvadt meg a sajt a szélében.
- Vagy túl vastagra hagytad a tésztát a hajtásnál, vagy nem volt elég ideje sülni. Alacsonyabb hőfok (220°C) és hosszabb idő (15+ perc) segíthet.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Töltött szélű Quattro Formaggi pizza
Sajtot sajttal enni – ez a filozófiája ennek a receptnek. Az eleve gazdag négysajtos feltétet egy ötödik sajtkerettel egészítjük ki. Ez az étel nem a diétáról szól, hanem a hedonizmusról: a különböző sajtok (sós, penészes, krémes, nyúlós) komplex ízélményt adnak.
Hozzávalók
1
adag
Pizzatészta (nagy)
150
ml
Paradicsomszósz (vékonyan)
150
g
Mozzarella (reszelve)
50
g
Gorgonzola
50
g
Parmezán
50
g
Ricotta
100
g
Mozzarella rudak (töltéshez)
1
tk.
Oregánó
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Pizzavágó
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd a sütőt 220°C-ra.
Tipp: A töltött szél miatt kicsit alacsonyabb hőfok kell, mint a sima pizzánál, hogy át tudjon sülni a perem belseje is.
2
✓
Nyújtsd ki a tésztát, a szélét rakd körbe mozzarella rudakkal, hajtsd rá a tésztát és zárd le.
Tipp: A zárásnál ügyelj a légmentességre, különben 'sajtvulkánok' törnek ki sütés közben.
3
✓
Kend meg a közepét szósszal. Szórd rá a reszelt mozzarellát.
Tipp: A szósz a peremig érjen, de a peremre ne kerüljön, mert megég.
4
✓
Pöttyözd rá a gorgonzolát és a ricottát, végül szórd meg parmezánnal és oregánóval.
Tipp: A sajtokat egyenletesen oszd el az ízek egyensúlyáért.
5
✓
Süsd 12-14 percig, amíg a perem aranybarna.
Tipp: Ha kész, kend meg a peremet pici fokhagymás olajjal a fényes felületért.
6
✓
Hagyd pihenni 5 percig tálalás előtt.
Tipp: A sajt nagyon hőtartó, ne égesd meg a nyelved!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Pizzatészta (nagy)
- 150 ml Paradicsomszósz (vékonyan)
- 150 g Mozzarella (reszelve)
- 50 g Gorgonzola
- 50 g Parmezán
- 50 g Ricotta
- 100 g Mozzarella rudak (töltéshez)
- 1 tk. Oregánó