Torta capixaba olívabogyóval
A Torta Capixaba egy híres brazil étel, amely a friss hozzávalókat és fűszereket ötvözi a hagyományos helyi ételekkel. Az étel a brazil konyha igazi jellemzője, amely jól tükrözi a helyi kultúrát és ízeket. Az olívabogyó és tamarind egyedi kombinációja, mely a fűszerekkel kiegészülve, különleges élményt ad a receptnek. Ez az étel nemcsak finom, hanem tápláló is, tökéletes választás egy kiadós ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat főzd meg keményre, majd vágd fel apró darabokra.
A tojásokat ne főzd túl, hogy ne legyenek szárazak, 10 perc főzés elég.
2
A spenótot jól öblítsd át, majd vágd apróra.
A spenótot ne vágd túl apróra, hogy a textúrája megmaradjon.
3
A koriandert és petrezselymet apróra vágva add hozzá a keverékhez, majd jöhetnek az olívabogyók is.
Ha extra ízt szeretnél, használhatsz fekete olívabogyót.
4
A fokhagymát összezúzva, az olívaolajjal párosítva pirítsd meg egy serpenyőben.
Ne pirítsd túl a fokhagymát, mert megkeseredhet.
5
Tedd a pirított fokhagymát a többi hozzávalóhoz, és jöhet a citrom leve.
A citrom frissessége kiemeli az étel ízét.
6
A végén hozzáadd a tamarindot és jól keverd össze.
A tamarind enyhén savanyú íze jól illik az ételhez, és egy kis pikantériát ad neki.
7
Tálald az ételt szép tálkában, a citrom szeletekkel díszítve.
A citrom nemcsak díszítés, hanem frissítő ízt is ad az ételnek.
