Treacle tart fƱszeres almås töltelékkel
A treacle tart egy klasszikus brit desszert, amely egy Ă©des, fƱszeres almĂĄs töltelĂ©kkel lett gazdagĂtva ebben a vĂĄltozatban. Az eredeti treacle tart aranybarna, mĂ©zes ĂzĂ©t a fƱszeres almĂĄs töltelĂ©k teszi mĂ©g kĂŒlönlegesebbĂ©. A tĂ©szta omlĂłs, a töltelĂ©k pedig gazdag Ă©s ĂnycsiklandĂł, amit a fahĂ©j Ă©s szegfƱszeg finom, melegĂtĆ Ăze egĂ©szĂt ki. Ez az Ă©tel tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs hideg napokon, csalĂĄdi összejöveteleken vagy ĂŒnnepi alkalmakon.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
ElĆször kĂ©szĂtsd elĆ a tĂ©sztĂĄt: helyezd a leveles tĂ©sztĂĄt egy piteformĂĄba, Ă©s nyĂșjtsd ki, hogy a formĂĄt teljesen kitöltse.
Ha a tĂ©szta ragad, egy kis liszttel dolgozhatsz rajta, hogy könnyebben kezelhetĆ legyen.
2
PirĂtsd meg az almĂĄt egy serpenyĆben. HĂĄmozd meg, majd kockĂĄzd fel az almĂĄkat Ă©s pĂĄrold Ćket az alma pĂŒrĂ©vel, fahĂ©jjal, szegfƱszeggel Ă©s egy kis sĂłval. Adj hozzĂĄ citromlĂ©t Ă©s cukrot.
Az alma puhasĂĄgĂĄtĂłl fĂŒggĆen, ha szĂŒksĂ©ges, egy kis vizet is adhatsz hozzĂĄ, hogy ne Ă©gjen le.
3
Amikor az alma megpuhul, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s keverd össze a szĆlĆcukrot Ă©s a vanĂliĂĄs cukrot. A keverĂ©ket hagyd kihƱlni.
A cukor teljes feloldĂłdĂĄsĂĄhoz alacsony hĆmĂ©rsĂ©kleten dolgozz, hogy a fƱszerek ne Ă©gjenek meg.
4
A kihƱlt almĂĄs pĂŒrĂ©hez adj hozzĂĄ egy tojĂĄst, Ă©s jĂłl keverd össze.
A tojĂĄs segĂt a töltelĂ©k összetartĂĄsĂĄban Ă©s gazdagabbĂĄ teszi az ĂzĂ©t.
5
Ăntsd az almĂĄs keverĂ©ket a tĂ©sztĂĄra, majd tedd be a formĂĄt elĆmelegĂtett sĂŒtĆbe. SĂŒsd 180°C-on 30-35 percig, amĂg a tĂ©szta aranybarna lesz.
A sĂŒtĂ©si idĆ fĂŒgg a pite formĂĄjĂĄnak mĂ©retĂ©tĆl, ezĂ©rt Ă©rdemes a közepĂ©t megszĂșrni egy villĂĄval â ha tiszta, a pite elkĂ©szĂŒlt.
6
A pite elkĂ©szĂŒlte utĂĄn hagyd kihƱlni, Ă©s tĂĄlald friss tejszĂnhabbal vagy egy kis vanĂliĂĄs fagylalttal.
A pite hidegen a legfinomabb, mert az Ăzek jĂłl összeĂ©rnek, de melegen is nagyon finom.
