- Használhatok instant kávét?
- Igen, oldd fel nagyon kevés forró vízben, hogy erős koncentrátumot kapj. De a főzött eszpresszó íze sokkal jobb.
- Gyerekek ehetik?
- A koffeintartalom miatt inkább koffeinmentes kávéval készítsd nekik.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Tres leches kávéval
Ez a desszert a reggeli tejeskávé és a délutáni sütemény szerelemgyereke. A kávé kesernyés, pörkölt aromája zseniálisan ellensúlyozza a sűrített tej tömény édességét. Olyan, mintha egy tiramisut kereszteznénk egy piskótával: szaftos, élénkítő és krémes. Felnőtt desszert, ami ebéd utánra a legjobb választás.
Hozzávalók
5
db
Tojás
200
g
Cukor
200
g
Liszt
100
ml
Tej (a tésztába)
1
tk.
Sütőpor
400
ml
Cukrozatlan sűrített tej
250
ml
Habtejszín
50
ml
Erős eszpresszó kávé
400
ml
Cukrozott sűrített tej (kondenztej)
1
cs.
Vaníliás cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kávéfőző (eszpresszóhoz)
- Habverő
- Tepsi
Allergén Információk
Tojás
Tej
Glutén
Koffein
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készíts elő egy tepsit sütőpapírral.
Tipp: A megfelelő előkészítés fél siker, így nem ragad le a piskóta.
2
✓
Válaszd szét a tojásokat, és a szokásos módon készíts piskótatésztát: fehérjehab cukorral, sárgája, majd liszt, sütőpor és a 100 ml tej óvatos összeforgatása.
Tipp: A levegős tészta kulcsa a türelem és a finom mozdulatok.
3
✓
Süsd a piskótát 25-30 percig aranybarnára, majd hagyd kihűlni.
Tipp: A hűlés során a tészta szerkezete megszilárdul, így nem mállik szét, amikor ráöntöd a folyadékot.
4
✓
Főzz le egy erős eszpresszót. Keverd össze a három tejet (sűrített, tejszín, kondenztej) és a forró kávét.
Tipp: A kávé melegen jobban elkeveredik a sűrű kondenztejjel.
5
✓
Szurkáld meg a piskótát, és öntsd rá a tejes-kávés keveréket. Tedd hűtőbe pihenni.
Tipp: A kávés öntet színe sötétebb lesz, így a piskóta belseje is szép márványos árnyalatot kap.
6
✓
Tálald hidegen, esetleg kevés tejszínhabbal a tetején.
Tipp: A hideg hőmérséklet frissítővé teszi az egyébként nehéz desszertet.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 5 db Tojás
- 200 g Cukor
- 200 g Liszt
- 100 ml Tej (a tésztába)
- 1 tk. Sütőpor
- 400 ml Cukrozatlan sűrített tej
- 250 ml Habtejszín
- 50 ml Erős eszpresszó kávé
- 400 ml Cukrozott sűrített tej (kondenztej)
- 1 cs. Vaníliás cukor