- Darabos maradt a tészta, baj?
- Ha szereted a túrórögöket, nem. Ha simább tésztát akarsz, törd át a túrót szitán használat előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Túrós Cupcake
A magyarok imádják a túrót (Rögös túró!), ami valójában egy friss sajt. Ez a cupcake a túrógombóc és a sajttorta házassága: a tésztában lévő túrótól szaftos és nehezebb lesz a piskóta, nem szárad ki olyan könnyen. A citromhéj elengedhetetlen, hiszen a citromolaj emeli ki a túró savanykás frissességét.
Hozzávalók
200
g
liszt
120
g
cukor
100
g
vaj
2
db
tojás
100
ml
tej
5
g
sütőpor
1
csipet
só
5
ml
vaníliakivonat
150
g
tehéntúró (félzsíros)
200
ml
habtejszín
50
g
porcukor
150
g
mascarpone
1
tk
reszelt citromhéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffin forma
- Szita (túró áttöréséhez)
- Reszelő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A túrót nyomkodd át egy szitán vagy villával törd nagyon alaposan össze.
Tipp: A homogén tészta titka.
2
✓
Készítsd el a vajas alapot (vaj, cukor, tojás), majd keverd bele a túrót és a vaníliát.
Tipp: A túró fehérjéi nehezítik a tésztát, ezért kell alaposan kihabosítani a vajat az elején.
3
✓
Dolgozd bele a lisztet, sütőport, sót és tejet.
Tipp: Ne keverd túl!
4
✓
Süsd 20-25 percig (a túró miatt kicsit lassabban sülhet). Hűtsd ki.
Tipp: A túrós tészta nedvesebb marad.
5
✓
A krémhez verd fel a tejszínt, keverd el a mascarponével, porcukorral és citromhéjjal. Díszítsd.
Tipp: A citromhéj illóolajai a zsírban oldódnak legjobban.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 120 g cukor
- 100 g vaj
- 2 db tojás
- 100 ml tej
- 5 g sütőpor
- 1 csipet só
- 5 ml vaníliakivonat
- 150 g tehéntúró (félzsíros)
- 200 ml habtejszín
- 50 g porcukor
- 150 g mascarpone
- 1 tk reszelt citromhéj