- Miért esett össze?
- Ez a típusú torta hűlés közben kicsit mindig összeesik, ez természetes. Ha nagyon, akkor túl sok levegőt vertél bele, ami hirtelen távozott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Túrótorta
Ez a túrótorta a 'lusta' háziasszonyok titkos fegyvere: tésztaalap nélküli, kevert sütemény, ami sütés közben rendezi sorait. A dara magába szívja a savót és megduzzad, stabil szerkezetet adva a tortának, miközben a túró és a tejföl krémessége megmarad. Egyszerű, házias, és a citromhéjtól ellenállhatatlanul illatos.
Hozzávalók
500
g
Tehéntúró (félzsíros)
3
db
Tojás
150
g
Kristálycukor
1
csomag
Vaníliás cukor
200
g
Tejföl
50
g
Búzadara
1
db
Citrom reszelt héja
1
tk.
Sütőpor
2
ek.
Porcukor (a szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kapcsos tortaforma (24 cm)
- Kézi mixer vagy habverő
Allergén Információk
Tej
Glutén
Tojás
Elkészítés
1
✓
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra. A tortaformát béleld ki sütőpapírral, vagy vajazd-lisztezd ki.
Tipp: A papír biztosabb megoldás, a túrós massza hajlamos leragadni.
2
✓
A tojásokat válaszd szét. A sárgáját keverd habosra a cukorral és vaníliával.
Tipp: A cukorkristályok segítik a levegő bejutását a sárgájába (kivilágosodás).
3
✓
Keverd hozzá a túrót (ha darabos, törd át villával), a tejfölt, a búzadarát, a sütőport és a citromhéjat.
Tipp: Hagyd állni a masszát 10 percig sütés előtt, hogy a dara elkezdje felvenni a nedvességet.
4
✓
A tojásfehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval, majd óvatosan forgasd a túrós masszába.
Tipp: A hab lazítja a sűrű túrót. Körkörös mozdulatokkal dolgozz, ne törd össze a habot.
5
✓
Öntsd a formába, és süsd kb. 45-50 percig. Akkor jó, ha a teteje aranybarna, és a közepe már nem remeg túlságosan.
Tipp: Ha nagyon barnul, takard le fóliával a felénél.
6
✓
Hagyd a formában kihűlni, csak utána szeleteld. Tálaláskor hintsd meg porcukorral.
Tipp: Melegen még lágy a szerkezete, hűléskor szilárdul meg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Tehéntúró (félzsíros)
- 3 db Tojás
- 150 g Kristálycukor
- 1 csomag Vaníliás cukor
- 200 g Tejföl
- 50 g Búzadara
- 1 db Citrom reszelt héja
- 1 tk. Sütőpor
- 2 ek. Porcukor (a szóráshoz)