Túrótorta
A túrótorta az egyik legkedveltebb hagyományos magyar sütemény, amelyet a család minden tagja imád. Ez a változat egyszerűen elkészíthető, és garantáltan sikeres lesz minden alkalomra. A túró könnyed textúrája és a citrom frissessége tökéletes harmóniát alkot, miközben az illata betölti a konyhát. Próbáld ki ezt a receptet, és varázsolj egy darabka otthont az asztalodra!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy tortaformát sütőpapírral vagy enyhén kivajazva. TIPP: A sütőpapírt könnyebben formára vághatod, ha előtte gyűrött állapotban kisimítod.
Ha nincs sütőpapír, a tortaforma alját szórd meg egy kevés zsemlemorzsával, hogy ne ragadjon le a torta.
2
Egy nagy tálban keverd össze a túrót, tojásokat, cukrot, vaníliás cukrot, tejfölt, búzadarát, sütőport és a reszelt citromhéjat. TIPP: Ha a túró darabos, használj botmixert a krémesebb állag érdekében.
A búzadara helyett használhatsz pudingport is, ez még krémesebb állagot eredményez.
3
Öntsd a keveréket az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét egy spatulával. TIPP: Egy nedves spatula segít, hogy a felület szép egyenletes legyen.
A tortaformát óvatosan ütögesd az asztalhoz, hogy a levegőbuborékok távozzanak.
4
Süsd a tortát 180°C-on 45-50 percig, amíg aranybarna nem lesz a teteje. TIPP: Egy fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy megsült-e – ha tisztán jön ki, a torta kész.
Ha a torta teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
5
Hagyd a tortát a formában hűlni 10-15 percig, majd emeld ki és helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön. TIPP: Langyos állapotban a legkönnyebb szeletelni.
A tortát csak teljesen kihűlve szeleteld fel, különben könnyen összetörik.
6
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és szeleteld fel. TIPP: Friss gyümölcsökkel vagy lekvárral még különlegesebbé teheted.
A tortát kínálhatod tejszínhabbal vagy vaníliafagyival is.
