- Túl kemény lett a jégkrém, nem tudom vágni.
- A házi jégkrémekben nincs annyi levegő, mint a boltiban. Hagyd állni szobahőmérsékleten 5-10 percig tálalás előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Twix Ice Cream Bar
Miért vennél bolti jégkrémet, ha otthon is készíthetsz olyat, amiben valódi tejszín és csoki van? Ez a recept a 'no-churn' (gép nélküli) módszert használja: a sűrített tej és a tejszínhab kombinációja biztosítja, hogy fagyás közben ne keletkezzenek nagy jégkristályok, így gép nélkül is krémes marad.
Hozzávalók
400
ml
Hideg habtejszín (min. 30%)
200
ml
Cukrozott sűrített tej
4
db
Twix szelet
200
g
Étcsokoládé (a bevonathoz)
1
tk.
Vanília kivonat
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Habverő (elektromos)
- Fagyasztóforma vagy tepsi
Allergén Információk
Tej
Glutén
Szója
Elkészítés
1
✓
A hideg tejszínt verd kemény habbá. Vigyázz, ne verd túl, mert kicsapódik belőle a vaj!
Tipp: A hideg tejszínben a zsírgolyók könnyebben megtartják a levegőbuborékokat.
2
✓
Óvatosan forgasd bele a sűrített tejet, a sót és a vaníliát. Ne keverd túl erősen, hogy a hab ne törjön össze.
Tipp: A sűrített tej magas cukortartalma akadályozza a keményre fagyást, a levegőbuborékok pedig a puhaságot adják.
3
✓
Vágd apróra a Twix szeleteket, és forgasd bele a krémbe.
Tipp: A darabok textúrát adnak a krémes fagyihoz.
4
✓
Öntsd egy fóliával bélelt formába, és fagyaszd le legalább 4 órára.
Tipp: A fólia segít majd könnyen kiemelni a tömböt.
5
✓
Ha megfagyott, vedd ki, szeleteld fel. Olvaszd fel a csokit, és csorgasd a szeletekre, vagy mártsd bele őket.
Tipp: A hideg fagyin a csoki szinte azonnal megdermed, roppanós kérget képezve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 ml Hideg habtejszín (min. 30%)
- 200 ml Cukrozott sűrített tej
- 4 db Twix szelet
- 200 g Étcsokoládé (a bevonathoz)
- 1 tk. Vanília kivonat
- 1 csipet Só