Uborkás-mentás raita
A raita az indiai konyha egyik elengedhetetlen kísérője, amely joghurt alapú étel, gyakran uborkával és fűszerekkel készítik. Az uborkás-mentás változata egy friss, hűsítő étel, amely tökéletes a fűszeres curryk és más erőteljes ízű ételek mellé. Az uborka és a friss menta adja meg ezt a különleges frissítő ízt, amely kiegészíti a nehéz ételek fűszerességét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az uborkát hámozd meg, majd reszeld le apróra.
Ha szeretnéd, a reszelés után az uborkát tedd egy konyharuhába, és nyomd ki belőle a felesleges vizet.
2
A joghurtot tedd egy tálba, majd keverd hozzá a reszelt uborkát.
Használj friss görög joghurtot a legjobb textúrához.
3
Apróra vágd fel a friss mentát és a fokhagymát, majd add hozzá a joghurthoz.
Ha szereted a menta ízét, bátran adj hozzá több friss mentát!
4
Ízesítsd sóval, borssal és egy kevés olívaolajjal.
A bors fűszeres aromája és az olívaolaj simasága tökéletesen kiegészíti a raita ízét.
5
Csepegtess egy kis citromlevet a raitára, hogy frissebb legyen az íze.
A citromlé hozzáadása még frissebbé és élénkebbé teszi az ízeket.
6
Alaposan keverd össze, majd tálald hidegen.
A raita a legfinomabb, ha legalább 30 percig hűtőben pihen, hogy az ízek összeérjenek.
