Vaníliakrémes torta
A vaníliakrémes torta a klasszikus édességek egyike, amelyet a lágy piskóta és a krémes vanília íze tesz igazán különlegessé. Ez a desszert tökéletes választás születésnapokra, családi összejövetelekre vagy különleges alkalmakra, amikor igazán lenyűgöző tortát szeretnénk kínálni. A friss gyümölcsökkel díszített torta nemcsak ízletes, hanem látványos is, így garantáltan a figyelem középpontjába kerül az asztalon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése elengedhetetlen a tökéletes eredményhez. A sütőpapír segítségével könnyen ki tudod majd venni a tortát a formából.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sütőport.
A sütőport keverd alaposan a liszthez, hogy egyenletesen eloszoljon, és a tészta szép magas legyen.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat egyenként.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyenként add hozzá, és keverd el alaposan mindegyik után.
4
Keverd bele a vanília kivonatot és a tejet, majd lassan forgasd bele a száraz hozzávalókat, hogy sima tésztát kapj.
A száraz hozzávalókat óvatosan forgasd bele a nedvesekbe, hogy ne törjön össze a hab. Ne keverd túl a tésztát.
5
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tű tisztán ki nem jön.
A sütési idő sütőfüggő, ezért végezz tűpróbát. Ha a tű tisztán jön ki, a tészta megsült.
6
Hagyd a tortát teljesen kihűlni, majd vízszintesen vágd ketté.
A tortát hagyd teljesen kihűlni, mielőtt kettévágod, hogy ne törjön össze. Használj éles, hosszú kést a vágáshoz.
7
Készítsd el a vaníliakrémet: főzd meg a vaníliás pudingot a csomagolás utasítása szerint, majd hagyd hűlni.
A pudingot főzd sűrűre, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt a tejszínhez kevernéd, különben elfolyósodik a krém.
8
Verd fel a tejszínt kemény habbá, majd óvatosan keverd össze a kihűlt pudinggal és a porcukorral.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen. A pudingot óvatosan forgasd a tejszínhabba, hogy ne törjön össze.
9
Kend meg az alsó tortaréteget a vaníliakrémmel, majd helyezd rá a felső réteget, és vond be a tortát a maradék krémmel.
A krémet egyenletesen kend el a tortalapokon. Ha szeretnéd, locsolhatsz a lapokra egy kevés tejet vagy rumot, hogy még szaftosabb legyen.
10
Díszítsd a tortát tejszínhabbal vagy friss gyümölcsökkel, és hűtsd legalább 1 órán át tálalás előtt.
A hűtés segít a krémnek megszilárdulni és az ízeknek összeérni. A díszítéshez használj szezonális gyümölcsöket vagy csokoládéforgácsot.
