Vaníliás Congee
A congee egy hagyományos kínai étel, amelyet régóta reggelire fogyasztanak. Az étel lényege a sűrű rizses leves, amelyet különböző ízesítésekkel lehet készíteni, mint például sóval, édesítővel, vagy akár húsokkal is. A vaníliás változata különleges és édes ízével ideális étel reggelire vagy desszertként. A friss gyümölcs hozzáadása egy különleges frissességet ad az ételnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd meg, majd tedd egy lábasba a vízzel és tejjel. A vaníliarudat félbe vágva vedd ki a magokat, és add hozzá a rizshez.
A rizs alapos mosása segít eltávolítani a kemikáliákat és a fölösleges keményítőket.
2
Keverd hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a csipet sót, majd forrald fel az egészet.
A só egy kis extra ízt ad a congee-nek, és kiegyensúlyozza az édességet.
3
Amint felforr, vedd le a lángot alacsonyra, és főzd 20-25 percig, amíg a rizs teljesen megpuhul, és a tej besűrűsödik.
Folyamatosan keverd a rizst, hogy elkerüld a leégést, és hogy a tej egyenletesen sűrűsödjön.
4
Miután a congee elkészült, tálald frissen. Ha szeretnéd, szórhatsz rá friss gyümölcsöt, mint banánt, epret vagy mangót.
A friss gyümölcs segít kiemelni a vanília édes ízét, és extra frissességet ad az ételnek.
