Vaníliás Gofri
A vaníliás gofri egy igazi klasszikus desszert, amelyet a vanília gazdag aromája tesz különlegessé. A vanília kivonat nemcsak ízt ad a tésztának, hanem kellemesen lágy és illatos textúrát is biztosít. Ez a recept tökéletes választás reggelire vagy egy könnyed desszertként, amely friss gyümölcsökkel és tejszínhabbal tálalva lesz igazán ellenállhatatlan. Ha szereted a vanília kifinomult ízét, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a csipet sót.
A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon, így a gofri szép magas lesz.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
A tojásokat érdemes kissé felverni, hogy a gofri tésztája könnyebb legyen.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek. A túlkeverés kemény gofrit eredményezhet.
4
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd fel, mielőtt beleöntöd a tésztát, hogy a gofri szépen megsüljön és ne ragadjon le. Ha a gofrisütőd tapadásmentes, akkor is érdemes egy kevés zsiradékkal kikenni.
5
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
6
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácsra helyezés segít, hogy a gofri ne ázzon el a saját gőzétől, és ropogós maradjon.
7
Tálald frissen porcukorral, tejszínhabbal vagy friss gyümölcsökkel.
A gofrit frissen a legfinomabb, de ha marad, hűtőben tárolhatod, és pirítóban felmelegítve is finom.
