Vaníliás-mézes fagylalt
A vaníliás-mézes fagylalt egy klasszikus és természetesen édes desszert, amely a méz finom aromáját ötvözi a selymes vaníliával. A méz nemcsak ízesít, hanem segít a fagylalt lágyabb textúrájának megőrzésében is, így minden falat tökéletesen krémes marad. Ez a fagylalt kiváló választás egy meleg nyári délutánra, és ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld meg dióval vagy karamell öntettel díszíteni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kis lábasban melegítsd fel a mézet alacsony lángon, amíg folyékony és könnyen keverhető lesz. Ne forrald fel!
A méz melegítése segít, hogy könnyebben elkeveredjen a többi hozzávalóval.
2
Egy tálban keverd össze a meleg mézet a kondenzált tejjel, a vanília kivonattal és egy csipet tengeri sóval.
A tengeri só kiemeli az édes ízeket.
3
Egy nagy tálban verd fel a tejszínt habbá, de ügyelj arra, hogy ne legyen túl kemény, csak közepesen lágy állagot kapj.
A túl kemény habot nehezebb lesz összekeverni a többi hozzávalóval.
4
Óvatosan forgasd össze a felvert tejszínt a mézes keverékkel, hogy egyenletes és krémes textúrát kapj.
A tejszínt óvatosan forgasd össze, hogy ne törjön össze, és a fagylalt könnyű maradjon.
5
Öntsd a keveréket egy légmentesen zárható edénybe, és helyezd a mélyhűtőbe legalább 4-6 órára, vagy amíg teljesen meg nem dermed.
A légmentesen zárható edény megakadályozza a fagyasztószagok átvételét és a jégkristályok képződését.
6
Tálalás előtt hagyd a fagylaltot 5 percig szobahőmérsékleten állni, hogy könnyebben adagolható legyen.
A fagylalt könnyebben kanalazható, ha kicsit felenged.
