Vegán csokihab torta
A Vegán csokihab torta egy tökéletes desszert mindazok számára, akik könnyű és ízletes édességre vágynak, állati eredetű alapanyagok nélkül. Ez a desszert gazdag csokoládés ízével és habos állagával biztosan lenyűgözi a vendégeket. Egészséges alternatíva, amely bármilyen különleges alkalomra megállja a helyét, miközben egyszerű elkészíteni. Próbáld ki, és élvezd a vegán desszertek nyújtotta örömöket!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm-es tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése és a forma kibélelése itt is fontos lépés.
2
A mandulalisztet keverd össze a sütőporral, egy csipet sóval és a nyírfacukorral.
A só kiemeli az édes ízeket.
3
Olvaszd fel a kókuszolajat, majd keverd bele a száraz hozzávalókba. Formázz belőle egyenletes alapot a tortaformában, és süsd 10 percig. Hagyd hűlni.
A kókuszolaj ne legyen túl forró, amikor a száraz hozzávalókhoz kevered. Az alapot alaposan nyomkodd le, hogy egyenletes legyen.
4
Az étcsokoládét olvaszd fel vízgőz felett, majd add hozzá a kókusztejet és a vaníliakivonatot. Alaposan keverd össze.
Ügyelj arra, hogy a tál ne érjen a vízbe, és a csokoládé ne égjen meg. A kókusztej legyen szobahőmérsékletű.
5
Az aquafabát egy kézi habverővel vagy robotgéppel verd kemény habbá. Óvatosan forgasd bele a csokoládés keverékbe, hogy könnyű, habos állagot kapj.
Az aquafaba (csicseriborsó konzerv leve) legyen nagyon hideg, amikor felvered, így lesz tartós a hab. A habot óvatosan forgasd bele a csokoládés keverékbe, hogy ne essen össze.
6
Öntsd a csokihabot a kihűlt mandulalisztes alapra, és egyengesd el. Tedd a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
A tortát legalább 4 órára, de akár egy egész éjszakára is hűtőbe teheted.
7
Tálalás előtt díszítsd kakaóporral vagy friss bogyós gyümölcsökkel. Szeleteld fel, és élvezd!
A díszítéshez használhatsz vegán tejszínhabot is.
