Vegán Diavola pizza (növényi kolbásszal)
A vegán Diavola pizza a klasszikus csípős olasz pizza modern változata, amely kizárólag növényi alapú hozzávalókból készül. A növényi kolbász és a chili paprika különleges ízkombinációt alkot, miközben a növényi sajt tökéletesen harmonizál az ízekkel. Ez a pizza ideális választás azok számára, akik vegán életmódot követnek, de nem szeretnének lemondani a csípős pizzák izgalmas élményéről.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
A sütőt érdemes előmelegíteni, mielőtt a tészta elkészül, hogy azonnal be tudd tenni a pizzát. A tepsit sütőpapírral is kibélelheted az olívaolaj helyett, így könnyebb lesz a pizza eltávolítása.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát a kívánt méretre, ügyelve arra, hogy a szélek kissé vastagabbak maradjanak.
A tészta nyújtásához használj egy kevés lisztet, hogy ne ragadjon le. Ha a tészta nagyon összehúzódik, hagyd pihenni pár percig, mielőtt újra próbálkoznál.
3
Kend meg a tészta tetejét paradicsomszósszal, majd szórd meg szárított oregánóval az ízek fokozása érdekében.
Ne használj túl sok szószt, mert elázhat a tészta. A szárított oregánó helyett friss bazsalikomot is használhatsz sütés után.
4
Rendezd el a növényi sajt szeleteket vagy reszeléket a paradicsomszósz tetején, egyenletesen eloszlatva.
Ha reszelt növényi sajtot használsz, akkor könnyebben eloszlik és egyenletesebben olvad meg.
5
Helyezd a növényi kolbász szeleteket a pizza tetejére, majd szórd rá a chili paprikát aprítva vagy szeletekben.
A kolbász szeleteket ne tedd túl sűrűn, hogy a pizza mindenhol átsüljön. A chili mennyiségét ízlés szerint állítsd be.
6
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, hogy a sajt és a kolbász jobban átsüljön, és az ízek jobban érvényesüljenek.
Az olívaolaj extra ropogósságot ad a pizzának.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a növényi sajt megolvad.
Figyeld a pizzát sütés közben, mert minden sütő más. Ha a sajt túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
8
Sütés után hagyd pihenni 5 percig, szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor.
