Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Vegán gofri friss gyümölcsökkel és juharsziruppal
Egészséges és finom házi vegán gofri

Vegán Gofri

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
Hogyan lehet tojás nélkül könnyű gofrit sütni? A válasz a kémia: a növényi tej és az ecet reakciójából 'írót' készítünk, ami a sütőporral reakcióba lépve rengeteg szén-dioxid buborékot termel. Ez emeli meg a tésztát a tojásfehérje helyett. A zabliszt pedig rusztikus, diós ízt ad hozzá.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Vegán / Reggeli

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Gofrisütő
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Mandula

Elkészítés

1 ✓

Keverd el a tejet az ecettel, és hagyd állni 5 percig. Látni fogod, hogy kicsapódik/besűrűsödik.

Tipp: Ez a savas közeg kell a sütőpor maximális aktiválásához.
2 ✓

Keverd össze a száraz anyagokat. Add hozzá a 'tejet', az olajat, szirupot és vaníliát. Keverd simára.

Tipp: Ha a tej túl hideg, a kókuszolaj megdermedhet és csomós lesz. Használj szobahőmérsékletű tejet.
3 ✓

Süsd a forró gofrisütőben aranybarnára.

Tipp: Mivel nincs benne tojás, kicsit tovább sülhet, hogy a szerkezete megszilárduljon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem elég ropogós?
A cukor (vagy szirup) hiánya okozhatja, vagy a túl kevés olaj. A kókuszolaj remekül ropogósít.

Hozzávalók

  • 200 g Teljes kiőrlésű liszt
  • 50 g Zabpehelyliszt
  • 250 ml Mandulatej (vagy szójatej)
  • 50 g Kókuszolaj (olvasztva)
  • 5 ml Almaecet
  • 30 g Juharszirup vagy méz
  • 10 g Sütőpor
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 1 csipet Só
  • 5 ml Vanília kivonat