- Nincs kókuszíze a tzatzikinek?
- A fokhagyma, az uborka és a citromlé dominál, így a kókusz íze háttérbe szorul, inkább csak a krémességet adja.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Vegán Gyros Pita
A görög ízek hús nélkül? Lehetséges! A csicseriborsó diós íze és a füstölt tofu textúrája tökéletesen helyettesíti a húst, különösen ha ugyanazokkal a mediterrán fűszerekkel (oregánó, kömény) pirítjuk őket ropogósra. A 'tzatziki' itt kókuszjoghurtból készül, ami meglepően jól passzol a fokhagymás-uborkás profilhoz, krémességet adva az ételnek.
Hozzávalók
200
g
Csicseriborsó konzerv
150
g
Füstölt tofu
4
db
Pita kenyér
150
g
Kókuszjoghurt (natúr)
1
db
Kígyóuborka
2
db
Paradicsom
1
fej
Lilahagyma
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
20
ml
Citromlé
1
tk.
Gyros fűszerkeverék (oregánó, kakukkfű, római kömény, paprika)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Őrölt fekete bors
1
csokor
Friss kapor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Reszelő
- Vágódeszka
Allergén Információk
Glutén
Szója
Elkészítés
1
✓
Öblítsd le a csicseriborsót és itasd le róla a vizet. A tofut kockázd fel. Forgasd össze őket az olajjal és a fűszerekkel.
Tipp: A száraz felület fontos, hogy piruljanak, ne párolódjanak.
2
✓
Pirítsd a csicseriborsót és a tofut forró serpenyőben 8-10 percig, amíg a borsó héja megrepedezik és ropogós lesz, a tofu pedig megbarnul.
Tipp: A csicseriborsó 'pattoghat' a hő hatására, légy óvatos!
3
✓
Készítsd el a vegán tzatzikit: reszeld le az uborkát, facsard ki alaposan a levét, és keverd a kókuszjoghurthoz a zúzott fokhagymával, kaporral és citromlével.
Tipp: A citromlé savassága ellensúlyozza a kókuszjoghurt édességét.
4
✓
Szeleteld fel a paradicsomot és a hagymát. Melegítsd át a pitákat.
Tipp: A friss zöldségek roppanóssága elengedhetetlen a gyros élményhez.
5
✓
Töltsd meg a pitákat a fűszeres fehérjebombával, zöldségekkel és locsold meg a tzatzikivel.
Tipp: Tálald azonnal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Csicseriborsó konzerv
- 150 g Füstölt tofu
- 4 db Pita kenyér
- 150 g Kókuszjoghurt (natúr)
- 1 db Kígyóuborka
- 2 db Paradicsom
- 1 fej Lilahagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 30 ml Olívaolaj
- 20 ml Citromlé
- 1 tk. Gyros fűszerkeverék (oregánó, kakukkfű, római kömény, paprika)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Őrölt fekete bors
- 1 csokor Friss kapor