Vegán melegszendvics hummusszal
A hummusz az egyik legismertebb és legkedveltebb vegán alapanyag, amely tökéletesen passzol a melegszendvicsekhez is. Ez a recept egy egyszerű, mégis tápláló változata a klasszikus szendvicsnek, amely avokádóval és friss zöldségekkel gazdagítja az ízvilágot. Tökéletes választás egy gyors reggelihez vagy egy könnyű ebédhez, amikor valami egészséges, mégis finom fogásra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, vagy készíts elő egy szendvicssütőt.
Ha nincs szendvicssütőd, a sütőben is tökéletesre sütheted a szendvicset. A lényeg, hogy a kenyér legyen ropogós, a töltelék pedig meleg.
2
Pirítsd meg a kenyérszeleteket egy serpenyőben vagy sütőben, amíg enyhén aranybarnára sülnek.
A kenyér pirítása segít, hogy ne ázzon el a hummustól és a többi nedves hozzávalótól.
3
Vágd félbe a koktélparadicsomokat, és szeleteld fel az avokádót.
Az avokádót közvetlenül a felhasználás előtt szeleteld fel, hogy ne barnuljon meg.
4
Kend meg bőségesen a kenyérszeletek egyik oldalát hummusszal, majd helyezd rá a friss spenótot, az avokádószeleteket és a paradicsomokat.
A humusz helyett használhatsz más vegán krémet is, például padlizsánkrémet vagy babkrémet.
5
Szórd meg a tetejét egy kevés fokhagymaporral, sóval és borssal az extra ízért.
A fokhagymapor helyett használhatsz friss, aprított fokhagymát is, ha intenzívebb ízt szeretnél.
6
Locsold meg egy kis olívaolajjal, majd helyezd a szendvicseket sütőbe vagy szendvicssütőbe, és süsd kb. 5-7 percig, amíg az avokádó kissé krémes állagúvá válik, és a kenyér ropogós marad.
Ha a sütőben készíted, figyelj rá, hogy ne égesd meg a kenyeret. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Vedd ki a melegszendvicseket a sütőből, hagyd hűlni pár percig, majd tálald azonnal.
Ha ropogósabb melegszendvicset szeretnél, kapcsold a sütőt grill fokozatra az utolsó pár percre, de figyelj rá, hogy ne égjen meg!
