Vegán narancsos saláta dióval
A vegán narancsos saláta dióval egy egyszerű és gyors recept, amely tele van friss és egészséges hozzávalókkal. A narancs édessége, a dió ropogóssága és a gránátalma magok enyhe savanykássága tökéletes harmóniát alkotnak. Ideális választás könnyű ebédhez vagy köretként bármilyen étkezéshez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg a rukkolát, és helyezd egy nagy tálba.
A rukkolát alaposan mosd meg, és szárítsd meg salátacentrifugában vagy papírtörlőn.
2
A narancsokat hámozd meg, és vágd vékony szeletekre. Ha szükséges, távolítsd el a magokat.
A narancsokat filézd ki, hogy csak a húsuk kerüljön a salátába, és ne legyen rajta hártya.
3
Pirítsd meg a diót egy száraz serpenyőben, amíg illatos és aranybarna lesz. Hűtsd ki.
A diót ne pirítsd túl, mert megéghet és keserű lesz. Figyeld folyamatosan, és vedd le a tűzről, ha már illatos és aranybarna.
4
Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, a narancslevet, a balzsamecetet, a sót és a borsot egy kis tálban.
Az öntetbe adhatsz egy kis mustárt is, hogy pikánsabb legyen.
5
Helyezd a narancsszeleteket és a gránátalma magokat a rukkolára, majd szórd meg a pirított dióval.
Ha nincs gránátalmád, használhatsz áfonyát vagy más bogyós gyümölcsöt.
6
Locsold meg a salátát az öntettel közvetlenül tálalás előtt, hogy friss és ropogós maradjon.
Az öntetet külön is kínálhatod, hogy mindenki maga dönthesse el, mennyi kerüljön a salátájára.
