Vegán sütőtök torta
A vegán sütőtök torta egy olyan desszert, amely egyszerre egészséges és ínycsiklandó. Ez a recept különösen népszerű az őszi hónapokban, amikor a sütőtök íze és illata betölti a konyhát. Az inspirációt a hagyományos sütőtökös sütemények adták, amelyeket most vegán változatban álmodtunk újra. Ez a torta nemcsak az állati eredetű alapanyagokat mellőzi, hanem tele van tápláló összetevőkkel, mint a mandulaliszt és a kókuszolaj, így mindenki élvezheti, aki valami különlegeset szeretne az asztalára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a sütőtökpürét, a barnacukrot, a kókuszolajat, a mandulatejet és a vanília kivonatot egy nagy tálban.
Győződj meg róla, hogy a sütőtökpüré szobahőmérsékletű, így könnyebben elkeveredik a többi hozzávalóval.
2
Egy másik tálban szitáld össze a mandulalisztet, a búzalisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót, a gyömbérport és a sót.
A szitálás segít elkerülni a csomókat és levegősebbé teszi a tésztát.
3
Keverd össze a száraz és nedves hozzávalókat, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert az kemény tortát eredményezhet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem tűnnek.
4
Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tortaformába, és simítsd el a tetejét.
A sütőpapír használata megkönnyíti a torta kivételét a formából.
5
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 40-45 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy elkészült-e.
A tűpróba során a torta közepébe szúrt tűnek tisztán kell kijönnie, ha a torta megsült. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
6
Amíg a torta hűl, készíthetsz vegán cukormázat porcukor és kevés mandulatej keverékéből, amelyet a kihűlt torta tetejére csurgathatsz.
A máz sűrűségét a mandulatej mennyiségével szabályozhatod. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kis tejet; ha túl híg, adj hozzá több porcukrot.
7
Tálalás előtt díszítsd a tortát friss gyümölcsökkel, például áfonyával vagy ehető virágokkal, ha szeretnéd.
A díszítésnél engedd szabadjára a kreativitásodat! Használj szezonális gyümölcsöket vagy akár vegán tejszínhabot is.
