Viennetta Orange Chocolate
A Viennetta Orange Chocolate fagylalt az egyik legfinomabb réteges desszert, amely az édes narancs és az intenzív étcsokoládé tökéletes kombinációját nyújtja. A roppanós csokoládé és a friss narancsíz minden falatnál különleges élményt ad. Ha szereted a citrusos csokoládés finomságokat és az elegáns desszerteket, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban verd fel a hideg tejszínt habbá, amíg közepesen kemény állagú lesz.
A tejszín legyen nagyon hideg, és a tál is, amiben felvered, hogy könnyebben habosodjon.
2
Add hozzá a sűrített tejet, a vanília kivonatot, a frissen facsart narancslevet és a reszelt narancshéjat, majd óvatosan keverd össze.
A narancshéjat csak a narancs külső, színes rétegéből reszeld, mert a fehér rész keserű lehet.
3
Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett, majd keverd hozzá a kókuszolajat, hogy folyékonyabb legyen.
Ügyelj arra, hogy a tál alja ne érjen a forró vízbe, mert a csokoládé könnyen megéghet.
4
Egy hosszúkás formát bélelj ki sütőpapírral, majd simíts bele egy réteg narancsos fagylaltkrémet.
A sütőpapír segít, hogy könnyen ki tudd emelni a kész Viennettát a formából.
5
Önts egy vékony réteg olvasztott csokoládét a fagylaltrétegre, és tedd a fagyasztóba 10 percre, hogy megszilárduljon.
A csokoládé gyorsabban megszilárdul, ha előzőleg a fagyasztóba teszed a formát.
6
Ismételd meg a rétegezést, amíg az összes fagylaltkrém és csokoládé el nem fogy. Ügyelj arra, hogy a tetejére csokoládéréteg kerüljön.
A rétegek legyenek egyenletesek, hogy szép legyen a végeredmény.
7
Fagyaszd legalább 4 órán keresztül, hogy teljesen megdermedjen.
A legjobb, ha egy éjszakán át fagyasztod, hogy biztosan teljesen megdermedjen.
8
Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, majd vágd szeletekre, és díszítsd friss narancsszeletekkel.
A szeleteléshez használj forró vízbe mártott kést, így szebb szeleteket tudsz vágni.
