Vietnámi földimogyorós szósz
A vietnámi földimogyorós szósz az ázsiai konyha egyik kedvelt eleme, amelyet gyakran tavaszi tekercsek mellé tálalnak. A földimogyoró gazdag, krémes ízét a szójaszósz és a rizsecet teszi igazán kiegyensúlyozottá. Ez a szósz tökéletesen illik grillezett húsokhoz és zöldségekhez is. Próbáld ki ezt a receptet, hogy megízleld Vietnam autentikus ízeit otthon!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes tálban keverd össze a földimogyoróvajat, szójaszószt, rizsecetet és a vizet.
Használj krémes állagú földimogyoróvajat. Ha túl sűrű a szósz, adj hozzá több vizet.
2
Add hozzá a barna cukrot, lime levét és a reszelt fokhagymát, majd alaposan keverd össze.
A lime levét frissen facsard. A barna cukor helyett használhatsz mézet is.
3
Szórj hozzá chili pelyhet, és keverd simára a mártást.
A chili pehely mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Ha nincs chili pehely, használhatsz apróra vágott friss chilit is.
4
Ha szükséges, adj hozzá még vizet, hogy a kívánt állagot elérd.
A szósz állaga legyen selymes és könnyen önthető.
5
Tálald friss zöldségekkel, tavaszi tekercsekkel vagy grillezett húsokkal.
A szósz hűtőben 3-4 napig eláll. Tálalás előtt keverd át.
