Yorkshire pudding bacon darabokkal
A Yorkshire pudding egy hagyományos brit étel, amelyet gyakran tálalnak húsos ételek mellé, mint például sült marha vagy pulyka. A bacon hozzáadása még gazdagabbá és ízesebbé teszi ezt a klasszikus ételt, miközben ropogós textúrát biztosít. A Yorkshire pudding eredetileg a sült húsok mellett készült, hogy kihasználják a sütőben keletkező zsiradékot, így a tészta ízletesebb és ropogósabb lett. Az étel az angol vidéken vált népszerűvé, és azóta az egész világon ismertté vált, mint a brit konyha egyik alapvető eleme.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A bacont vágd apró darabokra és egy serpenyőben süsd ropogósra közepes lángon.
A bacon darabkák ropogósra sütésével nemcsak ízt adsz a puddingnak, hanem egy kellemes textúrát is biztosítasz.
2
A lisztet, sót és borsot keverd össze egy nagy tálban, majd add hozzá a tojásokat és a tejet. Keverd simára a tésztát.
A tészta akkor lesz jó, ha teljesen sima és csomómentes. Használhatsz habverőt is, hogy könnyen össze tudd keverni.
3
Az olívaolajat öntsd egy mufin sütő formába, és tedd a sütőt 200°C-ra előmelegíteni. Ha forró, öntsd bele a tésztát a formákba.
Az olajnak forrón kell lennie a formákban, hogy a tészta gyorsan megemelkedjen és ropogós legyen.
4
A sütőtálcát tedd be a sütőbe, és süsd 20-25 percig, amíg a Yorkshire puddingok aranybarnák és megemelkedtek.
Ne nyisd ki a sütő ajtaját a sütés alatt, mert a puddingok összemegynek, ha hirtelen változik a hőmérséklet.
5
A kész puddingokat vegyél ki, és tálald a ropogósra sült bacon darabokkal a tetején.
Tálalhatod friss petrezselyemmel vagy egy kis szósszal a még ínycsiklandóbb végeredményért.
