Yorkshire pudding curry fűszerrel
A Yorkshire pudding tradicionális brit étel, amelyet általában pörköltek és sült húsok mellé tálalnak. A curry por hozzáadása egy különleges csavart ad az ételnek, amely új ízélményt nyújt. Eredetileg a puddingot sült húsok mellett kínálták, de ez a verzió kiváló választás azok számára is, akik fűszeresebb ízeket keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt 220°C-ra előmelegítjük. Egy muffinformát vagy Yorkshire pudding sütőtálat bekenünk egy kevés olajjal.
Az olajnak nagyon forrónak kell lennie a sütőben, hogy a tészta szépen megemelkedjen.
2
A lisztet, a sót, a borsot és a curry port összeszitáljuk egy tálban.
A curry por adja meg a Yorkshire pudding különleges ízét, próbálj meg jó minőségű curryt választani.
3
A tojásokat egy külön tálban felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és jól elkeverjük.
A tojásokat és tejet alaposan fel kell verni, hogy levegős és könnyű tésztát kapjunk.
4
A tojásos keveréket fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keverékhez, folyamatos keverés mellett.
Ne keverd túl, mert akkor nem fog szépen feljönni a tészta.
5
A keveréket a forró sütőformákba öntjük, majd visszatesszük a sütőbe, és 20-25 percig sütjük, amíg szép aranybarnára sülnek.
Ne nyisd ki a sütőt sütés közben, mert a tészták összeeshetnek.
6
Tálalás előtt hagyjuk pár percig pihenni a formákban, majd frissen, melegen tálaljuk.
A curry fűszeres Yorkshire pudding kiválóan illik pikáns mártásokhoz vagy húsételekhez.
