Zabpelyhes-fahéjas kuglóf
A zabpelyhes-fahéjas kuglóf egy finom és tápláló sütemény, amely tökéletes választás reggelire vagy desszertként. A zabpehely és fahéj együttes használata egy kellemes textúrát és ízt biztosít a kuglófnak. A kuglóf könnyen elkészíthető, és a házi sütés varázsa garantáltan elbűvöli a családot és a vendégeket is. A fahéj és a zabpehely együttesen egy finom, egészséges desszertet hoz létre, amelyet mindenki imádni fog.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat. A vajat olvaszd meg, a tojásokat verd fel a cukorral és a vaníliás cukorral.
A vajat ne melegítsd túl, csak olvaszd meg. A tojásokat a cukorral addig verd, amíg a keverék habos és világos nem lesz.
2
A lisztet, zabpelyhet, fahéjat, sütőport és a csipet sót egy tálban keverd össze. Ez lesz a száraz keveréked.
A sütőport érdemes a liszttel elkeverni, hogy egyenletesen oszlassd el a tésztában, így biztosítva a megfelelő állagot.
3
Add hozzá a felvert tojásokat és az olvasztott vajat a száraz hozzávalókhoz, majd öntsd hozzá a tejet is. Keverd jól össze a tésztát.
A hozzávalókat fokozatosan add hozzá, hogy elkerüld a csomósodást. Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
4
A kuglóf formát vajazd ki és lisztezd meg, majd öntsd bele a tésztát. A tészta egy kicsit sűrű lesz, de ne aggódj, így lesz megfelelő.
A forma alapos kivajazása és lisztezése megakadályozza, hogy a kuglóf leragadjon. A felesleges lisztet rázd ki a formából.
5
Előmelegített 180 fokos sütőben süsd 40-45 percig, amíg a tészta aranybarnára sül.
A sütési idő sütőfüggő, ezért figyelj a tésztára. Ha nagyon barnul a teteje, takard le alufóliával.
6
Miután megsült, tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e. Ha a tű tisztán jön ki, akkor kész a kuglóf.
A tűpróbát a kuglóf legvastagabb részén végezd el.
7
Hagyd kihűlni, majd tálald szeletelve. A tetejére szórhatsz egy kis porcukrot, hogy még finomabb legyen.
A kuglófot hagyd a formában hűlni kb. 10 percig, majd óvatosan borítsd ki egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
