- Miért nem sűrűsödött be?
- Lehet, hogy túlmostad a rizst (eltávolítottad a keményítőt), vagy nem főzted elég sokáig. Hűlés közben még sokat fog dermedni!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Zerde mazsolával
Az Oszmán Birodalom ünnepi édessége. Ellentétben a tejberizzsel, ez vízzel készül, és a keményítő zselésíti be. A sáfrány (vagy kurkuma) adja a napsárga színét, a rózsavíz pedig az illatát. Könnyű, illatos és elegáns.
Hozzávalók
150
g
Rövid szemű rizs (pl. rizottó rizs)
1
tk.
Kurkuma (vagy sáfrány)
100
g
Cukor
50
g
Mazsola
800
ml
Víz
1
ek.
Rózsavíz
1
tk.
Keményítő (opcionális, ha nagyon nem sűrűsödik)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
Elkészítés
1
✓
Főzd a rizst a vízben puhára, amíg szinte szétesik.
Tipp: Itt a cél a keményítő kioldása a rizsből (zselatinizáció), ez fogja besűríteni a pudingot.
2
✓
Add hozzá a cukrot, a kurkumát és a mazsolát. Főzd tovább, amíg a leve besűrűsödik.
3
✓
A végén keverd bele a rózsavizet. Öntsd tálkákba és hűtsd le.
Tipp: A rózsavíz illóolajai hőérzékenyek, ezért csak a végén add hozzá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Rövid szemű rizs (pl. rizottó rizs)
- 1 tk. Kurkuma (vagy sáfrány)
- 100 g Cukor
- 50 g Mazsola
- 800 ml Víz
- 1 ek. Rózsavíz
- 1 tk. Keményítő (opcionális, ha nagyon nem sűrűsödik)