Receptek a Izek és illatok Világában

A képen friss, világos rózsaszín pulykahús darabok láthatók egy fa vágódeszkán, friss fűszernövényekkel és fokhagymával körítve.

Pulykahús a konyhában – Egészséges, sokoldalú és tápláló alapanyag

Élőflórás kefires ital friss eperrel és lime-mal

Probiotikus Eper-lime kefir

Fűszeres udon tészta zöldségekkel és hússal

Gomoku udon – zöldségekkel és hússal

Japán gyoza tonhallal és friss zöldségekkel töltve

Tuna Gyoza – tonhalas, zöldséggel kombinált

Gofri Sushi

Tonkabab fagylalt

Habos és légies sütemény mézzel és narancshéjjal

Mézes-narancsos habkarika

Egyszerű brownie torta gazdag csokoládéval

Csokis brownie torta

Sütőtökös karfiol saláta

Sütőtökös pite fagylalt

Könnyű citromos habos torta friss citromhéjjal díszítve

Citromhabos torta

Gyros guacamoléval és salsával egy új világban

Mexikói Stílusú Gyros (Salsa, Guacamole)

Zöld tea sorbet

A zöld tea sorbet egy izgalmas keleti ihletésű desszert, amely a japán és kínai teahagyományokból merít. A zöld tea évszázadok óta híres antioxidáns tartalmáról és frissítő hatásáról. A sorbet készítése során a zöld tea aromás ízvilága tökéletesen kombinálódik a cukorsziruppal és a citrusos jegyekkel, így egy könnyed és felfrissítő nyári desszert születik. Képzeld el, ahogy egy kanál zöld tea sorbet elolvad a szádban, hűsítve és élénkítve minden falattal!

Előkészület 10 perc

Elkészítés 5 perc

Teljes 15 perc

160 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 250 ml Zöld tea (frissen főzött)

⭕ 300 ml Víz

⭕ 120 g Kristálycukor

⭕ 2 ek. Citromlé

⭕ 30 g Méz

⭕ 5 db Menta levél (opcionális)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Főzz erős zöld teát, majd hagyd hűlni szobahőmérsékletűre.

A tea minőségétől függően változtasd a mennyiséget, de a cél az, hogy intenzív ízű legyen a sorbet.

2

Egy közepes lábasban keverd össze a vizet és a cukrot, majd közepes lángon melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.

Ne forrald a szirupot, csak addig melegítsd, amíg a cukor feloldódik. A kristálytiszta szirup fontos a sima sorbet állag eléréséhez.

3

Add hozzá a mézet és a citromlevet, majd keverd össze alaposan.

A citromlé segít megőrizni a sorbet szép zöld színét és friss ízt kölcsönöz neki.

4

Öntsd hozzá a kihűlt zöld teát, és jól keverd össze.

Fontos, hogy a tea teljesen kihűljön, mielőtt a többi hozzávalóhoz adod, különben befolyásolhatja a sorbet állagát.

5

Öntsd a keveréket egy lapos edénybe, majd helyezd a fagyasztóba.

A lapos edény segít, hogy a sorbet egyenletesebben fagyjon meg.

6

30 percenként egy villával kapargasd át a sorbetet, hogy jégkristályos állagú legyen. Ismételd meg ezt a műveletet 3-4 alkalommal, amíg teljesen meg nem dermed.

Ez a lépés kulcsfontosságú a sorbet megfelelő állagának eléréséhez. Ne hagyd ki, és ne kapargasd ritkábban, mert akkor túl nagy jégkristályok alakulhatnak ki.

7

Tálalás előtt hagyd a sorbetet szobahőmérsékleten 5 percig állni, hogy könnyebben adagolható legyen. Díszítsd friss mentalevéllel.

Ha túl kemény a sorbet, akkor tovább is hagyhatod állni, de vigyázz, hogy ne olvadjon meg teljesen.

Zöld tea sorbet

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼