Zöldborsó leves
A Zöldborsó leves egy friss és ízletes étel, amely a tavaszi hónapok egyik legkedveltebb levestípusa. A friss borsóval készülő leves nemcsak könnyű, hanem tápláló is, hiszen a borsó gazdag rostokban, fehérjékben és vitaminokban. A leves alapja a hagyományos zöldséges alap, amibe a friss borsót adva igazán gazdag és ínycsiklandó ízt kapunk. Ezt a levest gyakran tejföllel vagy tojással tálalják, hogy még krémesebb és ínycsiklandóbb legyen.
A Zöldborsó leves az ideális étel tavaszra, amikor a friss borsó szezonja van. Ez az étel nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is, és gyorsan elkészíthető egy könnyű étkezéshez. A Zöldborsó leves igazi komfort étel, amely a friss zöldségek ízét hozza el a tányérokra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A zöldségeket tisztítsd meg. A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret szeleteld fel, a hagymát aprítsd fel.
A zöldségeket vágd egyforma méretűre, hogy egyenletesen főjenek meg.
2
Hevítsd fel az olajat egy lábasban, majd párold meg rajta a hagymát és a zöldségeket.
Ne pirítsd a hagymát, csak párold üvegesre, hogy ne keseredjen meg a leves.
3
Add hozzá a zöldborsót, majd öntsd fel a zöldségleves alaplével.
Használhatsz friss, fagyasztott vagy konzerv zöldborsót is. Ha fagyasztottat használsz, ne olvaszd ki előtte.
4
Főzd a levest közepes lángon 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Ne főzd túl a zöldborsót, mert elveszíti a színét és az ízét.
5
Ízesítsd sóval, borssal, és tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.
A leves ízét fokozhatod egy kevés citromlével vagy tejszínnel.
