Zöldséges smoothie
A smoothie az 1970-es években vált igazán népszerűvé, amikor az egészségtudatos táplálkozás egyre nagyobb figyelmet kapott. Azóta a zöldséges változatok is elterjedtek, hiszen ezek remekül kombinálják a frissességet és a tápanyagdús összetevőket. Képzeld el, ahogy egy hosszú nap után egy hűsítő, zöld turmixot kortyolgatsz, amely tele van vitaminokkal és energiával tölt fel. Az avokádó krémes állaga, az uborka frissessége és a gyömbér enyhén csípős íze tökéletes harmóniát teremt. Az ideális zöld smoothie egyik titka a megfelelő arányok megtartása: ha túl sok spenótot használsz, túl kesernyés lehet, ha pedig kevés citromot adsz hozzá, nem lesz elég frissítő. Ha szeretnéd édesebbé tenni, adhatsz hozzá egy kevés almát vagy egy csepp mézet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg az uborkát, a spenótot és a zellerszárat. Az uborkát vágd kisebb darabokra, hogy könnyebben turmixolható legyen.
Ha bio zöldségeket használsz, az uborkát nem szükséges meghámozni, így több tápanyagot vihetsz be.
2
Hámozd meg az avokádót és a gyömbért, majd vágd kisebb darabokra. Az avokádó krémes állagot kölcsönöz a smoothienak.
Az érett avokádó könnyen hámozható és krémesebb, ami tökéletes a smoothie-hoz.
3
Tedd az összes hozzávalót a turmixgépbe: az uborkát, spenótot, zellerszárat, avokádót, gyömbért, citromlevet, almalét és vizet. Adj hozzá jégkockát is, hogy az ital kellemesen hűs legyen.
A hozzávalók sorrendje is számít: először a folyadékot (almalé, víz), majd a zöld leveleket, végül a keményebb darabokat tedd a turmixgépbe a könnyebb turmixolás érdekében.
4
Turmixold nagy fokozaton 1-2 percig, amíg teljesen sima és krémes állagot nem kapsz. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kis vizet.
Ha a turmixgép nem elég erős, érdemes több részletben turmixolni, vagy apróbbra vágni a zöldségeket.
5
Öntsd a smoothiet egy pohárba, és azonnal fogyaszd, hogy a vitaminok és ásványi anyagok megőrizzék frissességüket!
Ha nem tudod azonnal elfogyasztani, tárold légmentesen záródó edényben a hűtőben, de a legjobb, ha 24 órán belül elfogyasztod.
