- Miért lett darabos a spenót?
- A turmixgéped nem elég erős, vagy túl sok vizet tettél bele az elején. Próbáld meg először kevés vízzel pürésíteni a zöldeket, és utána hígítani.
- Eltehetem másnapra?
- A vitaminok és az íz frissen a legjobb, az alma oxidálódhat. Ha muszáj, töltsd csurig az üveget, hogy ne maradjon levegő, és zárd le azonnal.
Zöldséges smoothie
A smoothie több, mint egy turmix: ez egy rostbomba. Míg a gyümölcspréselésnél kidobjuk a rostokat, itt minden benne marad, ami jót tesz az emésztésnek. A kulcs az egyensúly: a 'földes' ízű spenótot és zellert az alma édessége és a citrom savassága teszi élvezhetővé, az avokádó zsírja pedig krémessé varázsolja az italt és segíti a vitaminok felszívódását.
Hozzávalók
100
g
Uborka
50
g
Friss bébispenót
50
g
Szárzeller
0.5
db
Érett avokádó
20
ml
Citromlé
5
g
Friss gyömbér
150
ml
Almalé
100
ml
Víz
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy teljesítményű turmixgép
- Kés
Elkészítés
1
✓
Tisztítsd meg a zöldségeket. A zellert vágd apróra, mert a hosszú szálai feltekeredhetnek a turmixgép késére.
2
✓
Tedd a turmixgép aljára a folyadékot (almalé, víz), majd a puhább dolgokat (spenót, avokádó), végül a keményebbeket (uborka, gyömbér, jég).
Tipp: Ez a sorrend segíti a késeket, hogy elkapják az alapanyagokat és létrehozzák az örvényt. (Vortex).
3
✓
Indítsd el a gépet alacsony fokozaton, majd gyorsíts a maximumra. Turmixold legalább 1 percig, amíg teljesen krémes nem lesz.
Tipp: A hosszas turmixolás során a sejtfalak teljesen feltárulnak, így a tápanyagok könnyebben hozzáférhetővé válnak.
4
✓
Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még citromot az üdeségért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Uborka
- 50 g Friss bébispenót
- 50 g Szárzeller
- 0.5 db Érett avokádó
- 20 ml Citromlé
- 5 g Friss gyömbér
- 150 ml Almalé
- 100 ml Víz
- 4 db Jégkocka