Zöldséges smoothie

A smoothie több, mint egy turmix: ez egy rostbomba. Míg a gyümölcspréselésnél kidobjuk a rostokat, itt minden benne marad, ami jót tesz az emésztésnek. A kulcs az egyensúly: a 'földes' ízű spenótot és zellert az alma édessége és a citrom savassága teszi élvezhetővé, az avokádó zsírja pedig krémessé varázsolja az italt és segíti a vitaminok felszívódását.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 1 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy teljesítményű turmixgép
  • Kés

Elkészítés

1

Tisztítsd meg a zöldségeket. A zellert vágd apróra, mert a hosszú szálai feltekeredhetnek a turmixgép késére.

2

Tedd a turmixgép aljára a folyadékot (almalé, víz), majd a puhább dolgokat (spenót, avokádó), végül a keményebbeket (uborka, gyömbér, jég).

Tipp: Ez a sorrend segíti a késeket, hogy elkapják az alapanyagokat és létrehozzák az örvényt. (Vortex).
3

Indítsd el a gépet alacsony fokozaton, majd gyorsíts a maximumra. Turmixold legalább 1 percig, amíg teljesen krémes nem lesz.

Tipp: A hosszas turmixolás során a sejtfalak teljesen feltárulnak, így a tápanyagok könnyebben hozzáférhetővé válnak.
4

Kóstold meg, és ha szükséges, adj hozzá még citromot az üdeségért.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért lett darabos a spenót?
A turmixgéped nem elég erős, vagy túl sok vizet tettél bele az elején. Próbáld meg először kevés vízzel pürésíteni a zöldeket, és utána hígítani.
Eltehetem másnapra?
A vitaminok és az íz frissen a legjobb, az alma oxidálódhat. Ha muszáj, töltsd csurig az üveget, hogy ne maradjon levegő, és zárd le azonnal.

Hozzávalók

  • 100 g Uborka
  • 50 g Friss bébispenót
  • 50 g Szárzeller
  • 0.5 db Érett avokádó
  • 20 ml Citromlé
  • 5 g Friss gyömbér
  • 150 ml Almalé
  • 100 ml Víz
  • 4 db Jégkocka