A földimogyoróvaj (vagy mogyorókrém) egy sűrű, krémes állagú kenhető termék, amelyet pörkölt földimogyoróból készítenek. Eredete az Egyesült Államokhoz köthető, de mára világszerte elterjedt, egészséges zsírokban és növényi fehérjében gazdag alapanyag.

A földimogyoróvaj felhasználása rendkívül sokféle: pirítósra kenve, süteményekbe, smoothie-khoz, mártásokhoz, ázsiai ételekbe vagy akár energiafalatok alapanyagaként is ideális. Kapható krémes (smooth) és darabos (crunchy) változatban is.

Egészségügyi előnyei

• Telítetlen zsírsavakban gazdag – szívbarát zsírforrás
• Magas fehérjetartalom – különösen vegetáriánusok és sportolók számára előnyös
• Gazdag B-vitaminokban – különösen niacin (B3) és folsav
• Jó rostforrás – támogatja az emésztést

Felhasználási javaslatok

• Kenve teljes kiőrlésű kenyérre vagy gyümölcsökre (banán, alma)
• Turmixokhoz és smoothie-khoz extra fehérjeként
• Sütikbe, müzliszeletekbe, energiaszeletekbe keverve
• Ázsiai mogyorós mártások alapjaként

A földimogyoróvaj szobahőmérsékleten tárolható, felbontás után javasolt hűvös helyen tartani. A természetes, adalékmentes változat esetén a felszínén kiváló olaj normális – használat előtt át kell keverni.

A földimogyoróvaj tökéletes választás azoknak, akik tápláló, növényi eredetű energiaforrást keresnek – reggelire, uzsonnára vagy akár sportolás előtt-után. Egyszerű, természetes, mégis komplex tápértékű alapanyag.