A sütés-főzés elengedhetetlen kellékei: olajok és zsírok. Tudja meg, melyik zsiradékot mikor érdemes használni a legjobb ízhatás érdekében.
Olajok és zsírok
Kendermagolaj: A zöld arany – Teljes értékű növényi olaj egészségre szabva
A ghí, az aranysárga kincs a konyhában – egészséges zsiradék minden ételhez
Dióolaj: Az arany színű tápláló kincs – Felhasználás, hatások, tápérték
Chiaolaj: A növényi omega-3 csúcsforrás – Tápérték, előnyök, felhasználás
Vajzsír – A tisztított arany: ghee az egészséges zsiradékok között
Vajkrém – A tökéletes, habos krém süteményekhez és desszertekhez
Tökmagolaj: A zöld arany – tápérték, jótékony hatások és konyhai felhasználás
Szőlőmagolaj: A könnyű, mégis erőteljes növényi olaj – felhasználás és jótékony hatások
Szezámolaj: Az ázsiai konyhák aromás alapolaja – tápérték és felhasználás
Repceolaj: A modern konyha sokoldalú növényi zsiradéka – tápérték és felhasználás
Olívaolaj: A mediterrán konyha aranya – jótékony hatások és felhasználás