Főételek
Pork Gyoza – klasszikus sertéshúsos
Pork Belly Ramen (lassan sült húsos)
Peking Duck Bao – pekingi kacsa, uborka, hoisin szósz
Onomichi Ramen (halas alaplé, zsírosabb karakter)
Okinawa Soba (búzatésztás, kissé eltérő stílusú ramen)