Nagasaki Champon (sűrű zöldséges-tenger gyümölcsei)

A Nagasaki Champon eredete a kínai bevándorlókhoz köthető, akik a japán Nagasaki városban hozták létre ezt a különleges ramenváltozatot. Az étel különlegessége, hogy egy serpenyőben készül a tészta, zöldség és tenger gyümölcsei is, majd tejjel és csirkelevessel keverve fő össze, sűrű és krémes egytálételt alkotva. Ahogy a tej és alaplé találkozik a tengeri ízekkel és a roppanós zöldségekkel, az étel laktató, melengető és egyszerre egzotikus. A champon szó maga is utal a „keverékre”, ami a stílus fő jellemzője. Tipp: A tejet lassan add a leveshez, hogy ne csapódjon ki. A tengeri hozzávalókat rövid ideig pirítsd, hogy ne legyenek gumisak. A champon akkor a legfinomabb, ha tálalás előtt 5 percet pihen a lében. Ez a fogás különösen jó választás hűvös napokra vagy amikor egy gazdag, tenger ízű egytálételre vágysz – egy kis Nagasaki a tányérodon.