Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Áfonyás Congee tálalva, friss áfonyával és tejszínnel
Krémes rizses étel áfonyával és vaníliás cukorral

Áfonyás Congee

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek
A Congee (rizskása) Ázsia 'gyógyító levese', amit általában sósan, reggelire fogyasztanak. Ez a verzió egy édes, desszertjellegű fordulat: a rizsszemek addig főnek, amíg teljesen szétnyílnak és krémes kásává válnak, amit az áfonya gyümölcsössége tesz izgalmassá. Olyan, mint egy tejberizs, de sokkal selymesebb és könnyebb.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 45 perc
⌛ Teljes idő 55 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 800 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú lábas

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Mosd át a rizst, tedd a lábasba a vízzel, és forrald fel.

2 ✓

Vedd le a lángot minimumra, és főzd fedő alatt 40-45 percig, néha megkeverve. Ha túl sűrű, pótold a vizet.

Tipp: A rizsnek teljesen szét kell főnie ('virágoznia'), hogy a keményítő besűrítse a vizet.
3 ✓

Közben párold meg az áfonyát a cukrokkal egy kis serpenyőben, amíg levet ereszt.

Tipp: A hő hatására a bogyók megrepednek és kiengedik a színüket és ízüket.
4 ✓

Ha a kása kész, keverd bele a sót és az áfonyaragut.

Tipp: A só elengedhetetlen az édes ízek kiemeléséhez.
5 ✓

Tálaláskor locsold meg a tejjel a krémesebb hatásért.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért kell ennyi víz?
A congee lényege a keményítő teljes kioldódása. A rizs a víz sokszorosát képes felvenni, így lesz pudingszerű.

Hozzávalók

  • 150 g Rizs (jázmin vagy sushi rizs)
  • 500 ml Víz (plusz szükség szerint)
  • 100 g Áfonya
  • 2 ek. Cukor
  • 1 cs. Vaníliás cukor
  • 100 ml Tej
  • 0.25 tk. Só