Almás-zabpelyhes muffin
Az almás-zabpelyhes muffin az egészséges édességek egyik kedvelt változata, amely egyszerűen elkészíthető. A frissen reszelt alma és a zabpehely tökéletes párost alkotnak, míg a fahéj különleges aromát kölcsönöz a süteménynek. Ez a recept ideális reggelire, uzsonnára, vagy ha csak valami egészségesebb édességet szeretnél készíteni. Tökéletes választás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, használj muffin formát, amit vajjal kikensz és liszttel megszórsz.
2
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, a cukrot és a fahéjat.
A zabpehelyet érdemes előtte kicsit megpirítani, hogy intenzívebb íze legyen. A száraz hozzávalókat alaposan keverd össze, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon.
3
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliakivonatot.
A vajat ne forrón add a többi hozzávalóhoz, hagyd kicsit hűlni, mielőtt belekevered.
4
Reszeld le az almát, és add hozzá a nedves keverékhez.
Az almát reszelés után kicsit nyomkodd ki, hogy ne legyen túl nedves a tészta.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és óvatosan keverd össze, amíg egyenletes tésztát kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, csak addig, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
6
Adagold a tésztát a muffin sütőformába, körülbelül háromnegyedig töltsd meg mindegyiket.
Használj egy kanalat vagy adagolókanalat, hogy egyenletesen tudd elosztani a tésztát.
7
Süsd a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hagyd a formában hűlni 5 percig, majd helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Ha a muffinok teteje túl hamar barnulna, takard le őket alufóliával.
8
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, vagy díszítheted extra reszelt almával és fahéjjal.
A reszelt alma és fahéj dekoratív és ízletes kiegészítő. A muffinok melegen a legfinomabbak, de hidegen is fogyaszthatók.
