Amaretto pancake
Az Amaretto pancake egy olasz ihletésű desszert palacsinta, amely a híres Amaretto likőr gazdag, mandulás ízével készül. Az Amaretto egy hagyományos olasz mandulalikőr, amelyet desszertekhez és koktélokhoz használnak, és tökéletesen illik egy puha, édes palacsintába. A tésztához őrölt mandula is kerül, amely még inkább kiemeli az ízvilágot. Tálaláskor szeletelt mandulával és porcukorral szórva az Amaretto pancake egy elegáns és különleges édesség, amely tökéletes választás egy olaszos reggeli vagy desszertként egy különleges alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót.
A sütőport szitáld a liszthez, hogy ne legyen csomós.
2
Egy másik edényben verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet, az Amaretto likőrt és az olvasztott vajat, majd keverd simára.
A vaj ne legyen túl forró, amikor hozzáadod a többi nedves hozzávalóhoz.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd csomómentesre a tésztát.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemények lesznek a palacsinták. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem tűnnek.
4
Add hozzá az őrölt mandulát, és óvatosan keverd el a tésztában.
Az őrölt mandula extra ízt és textúrát ad a palacsintáknak.
5
Melegíts egy serpenyőt közepes lángon, és kenj bele egy kevés olajat.
A serpenyőnek elég forrónak kell lennie, mielőtt elkezded sütni a palacsintákat.
6
Önts egy kisebb adag tésztát a serpenyőbe, és süsd 2-3 percig, amíg az alja aranybarnára sül.
Amikor buborékok jelennek meg a palacsinta tetején, ideje megfordítani.
7
Fordítsd meg a palacsintát, és süsd további 1-2 percig, amíg teljesen átsül.
A palacsinta akkor van kész, ha mindkét oldala aranybarna.
8
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes palacsinta elkészül.
A kész palacsintákat melegen tarthatod egy sütőben.
9
Tálald porcukorral megszórva, szeletelt mandulával díszítve.
Kínálhatsz mellé juharszirupot, tejszínhabot vagy friss gyümölcsöt is.
