Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Arepa con Salsa Rosada, aranybarna, friss arepák majonézes-ketchupos szósszal tálalva
Friss Arepa majonézes-ketchupos szósszal tálalva

Arepa con Salsa Rosada

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Köretek
A 'Salsa Rosada' (rózsaszín szósz) talán egyszerűnek tűnik, de Dél-Amerikában intézménynek számít. Ez a ketchup és majonéz házassága, amit gyakran egy kis citrommal, fokhagymával vagy brandyvel bolondítanak meg. Az üres, de vajjal megkent arepát ebbe a szószba mártogatják, vagy megtöltik vele és sajttal/sonkával egészítik ki. Ez a 'comfort food' esszenciája: krémes, édes-savanykás és addiktív.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Latin-amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál: A tésztához és a szószhoz.
  • Serpenyő: A sütéshez.

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

Keverd be az arepa tésztát a vízből, lisztből és sóból. Pihentesd, gyúrd át.

Tipp: A jó arány általában 1 rész liszt, 1.25 rész víz.
2 ✓

Formázz korongokat és süsd meg őket serpenyőben aranybarnára.

Tipp: Közepes lángon süsd, hogy ne égjen meg.
3 ✓

Keverd össze a majonézt, ketchupot, citromlét és a nagyon finomra zúzott fokhagymát.

Tipp: Hagyd állni a szószt 10 percig, hogy a fokhagyma íze átjárja.
4 ✓

Vágd fel az arepákat, kend meg a szósszal, vagy tálald a szószt mártogatósként mellé.

Tipp: Tegyél bele egy szelet sonkát vagy sajtot is a teljes élményért.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mi a titka a jó Salsa Rosadának?
A minőségi majonéz és a sav (citromlé) egyensúlya. Ne legyen túl édes a ketchuptól!

Hozzávalók

  • 500 g Arepa liszt (előfőzött)
  • 750 ml Langyos víz
  • 1 tk. Só
  • 4 ek. Majonéz
  • 4 ek. Ketchup
  • 1 tk. Citromlé
  • 1 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 2 ek. Olaj