- Túl híg maradt, mit tegyek?
- Az Aşure melegen mindig hígabbnak tűnik. Ahogy hűl, a gabona keményítője megkocsonyásodik. Ha másnap is híg, főzz hozzá egy kis kukoricakeményítőt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Aşure mazsolával
Az Aşure (Noé pudingja) a világ egyik legrégebbi desszertje. A legenda szerint Noé bárkáján készült a maradék gabonákból, gyümölcsökből és magvakból. Ez egy gazdag, kása-szerű édesség, amit a gabona keményítője sűrít be természetes módon. A hűtés során a keményítő 'visszaköti' magát (retrogradáció), így lesz zselés-pudingos állaga.
Hozzávalók
200
g
Búzadara (vagy egész búza, előfőzve)
150
g
Cukor
1
l
Tej (vagy víz, tradicionálisan)
100
g
Mazsola
50
g
Dióbél
1
tk.
Reszelt narancshéj
1
tk.
Fahéj
1
tk.
Rózsavíz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy fazék
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Főzd a búzadarát a tejben (vagy vízben) puhára, folyamatos kevergetés mellett.
Tipp: A búzadara gyorsan leül az aljára és odaég, ne hagyd magára!
2
✓
Add hozzá a cukrot, a beáztatott mazsolát és a narancshéjat. Főzd további 10 percig.
Tipp: A mazsola visszahidratálódik és megduzzad a folyadékban.
3
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele a rózsavizet. Öntsd tálkákba.
Tipp: A rózsavíz hőérzékeny, a forralástól elillanna az illata.
4
✓
Díszítsd dióval és fahéjjal. Tálald hidegen vagy langyosan.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g Búzadara (vagy egész búza, előfőzve)
- 150 g Cukor
- 1 l Tej (vagy víz, tradicionálisan)
- 100 g Mazsola
- 50 g Dióbél
- 1 tk. Reszelt narancshéj
- 1 tk. Fahéj
- 1 tk. Rózsavíz