Avokádós lime-os Buddha-tál
Az avokádós lime-os Buddha-tál egy színes és tápláló fogás, amely tökéletes választás, ha valami friss és egészséges ételre vágysz. A quinoa könnyedsége és a lime citrusos frissessége harmonizál az avokádó krémességével, míg a pirított mandula ropogósságot ad a tál textúrájának. Ez a Buddha-tál ideális egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, és garantáltan lenyűgözi a családot vagy a vendégeket a különleges ízkombinációival.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd kihűlni.
A quinoa főzésénél figyelj, hogy ne főzd túl, mert akkor pépes lesz. Ha a víz elfőtt, de a quinoa még kemény, adj hozzá még egy kevés vizet.
2
Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és szeleteld fel. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
Az avokádó akkor jó, ha enyhén puha tapintású. Ha túl kemény, még nem érett. Ha túl puha, már túlérett.
3
A rukkolát és a quinoát tedd egy nagy tál aljára, majd rendezd el rajta az avokádót és a paradicsomot.
A rukkola helyett használhatsz más zöld leveleket is, például bébispenótot vagy madársalátát.
4
Keverj össze egy öntetet olívaolajból, lime levéből, sóból és borsból, majd locsold meg vele a tálat.
Az öntetbe adhatsz egy kis mézet vagy juharszirupot is, ha édesebben szereted.
5
Szórd meg a tálat pirított mandulával és friss korianderrel a tálalás előtt.
A mandulát száraz serpenyőben pirítsd meg, amíg illatos nem lesz. Vigyázz, hogy ne égesd meg!
