Bacalhau com natas vegán változat
A Bacalhau com natas egy hagyományos portugál étel, amelyet eredetileg sózott hallal készítenek, és gyakran különféle fűszerekkel és tejföllel gazdagítanak. A vegán változatban a hagyományos halat növényi alternatívával helyettesítjük, hogy a recept ízes és gazdag maradjon, miközben megfelel a vegán étrendnek. Ezt az ételt a családi vacsorákon vagy ünnepi alkalmakon is gyakran fogyasztják.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vegan bacalhaut (tengeri alapú növényi alternatíva) öblítsd le, és vágd kisebb darabokra.
A vegan bacalhau textúrája nagyon hasonló a hagyományos sózott haléhoz, így tökéletesen helyettesíti.
2
A főtt burgonyát hámozd meg és vágd fel kisebb darabokra, majd tedd félre.
A főtt burgonya adja az étel alapját és segít sűríteni a szószt.
3
A lilahagymát vágd vékony karikákra, a fokhagymát apróra.
A lilahagyma szép színt ad az ételnek, és finom édes ízt kölcsönöz.
4
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a fokhagymát és lilahagymát, amíg üvegesek nem lesznek.
A fokhagyma és lilahagyma illata tökéletes alapot ad az ételnek.
5
Add hozzá a vegan bacalhaut, és főzd 5-7 percig, hogy a fűszerek és hagymák összeérjenek.
A bacalhau textúrája jól összeér a fűszerekkel, így minél tovább főzöd, annál ízesebb lesz.
6
Öntsd hozzá a növényi tejet és a vegan főzőkrémet, és hagyd főni 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A vegan főzőkrém a szósz sűrűségét segíti, hogy krémes és gazdag legyen.
7
Tálald a kész ételt főtt burgonyával, és szórd meg friss petrezselyemmel.
A petrezselyem frissessége kiválóan kiegészíti a gazdag, krémes ételt.
