- Túl híg lett a leves.
- Forrald kicsit tovább fedő nélkül, vagy sűrítsd egy kevés keményítővel/krumplival. A spenót sok vizet enged.
Baconös spenótkrémleves
Popeye kedvence, felnőtt kiadásban. A spenót és a tejszín lágysága találkozik a bacon karakteres, sós-füstös ízével. Ez a leves bizonyítja, hogy a spenót nem csak főzelékként állja meg a helyét. Gyors, tápláló és elegáns vacsora lehet belőle.
Hozzávalók
300
g
Friss spenót
100
g
Bacon
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
150
ml
Tejszín
700
ml
Zöldségalaplé
1
ek.
Vaj
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A bacont kockázd fel és süsd zsírjára a lábasban. Szedd ki a pörcöt, a zsír felét hagyd benne.
Tipp: A túl sok zsír elnehezíti a levest, öntsd le a felesleget.
2
✓
A baconzsírhoz add a vajat, és dinszteld meg rajta az aprított hagymát és fokhagymát.
Tipp: A fokhagymát csak a végén add hozzá, mert hamar megég és keserű lesz.
3
✓
Öntsd fel az alaplével, forrald fel. Dobd bele a spenótot, és főzd 3-4 percig, amíg összeesik.
Tipp: Ne főzd túl, hogy szép zöld maradjon.
4
✓
Turmixold le, keverd hozzá a tejszínt. Melegítsd össze.
Tipp: A tejszín tompítja a spenót oxálsavas (összehúzó) ízét.
5
✓
Tálald a baconpörccel.
Tipp: Főtt tojáskockákkal is dúsíthatod.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Friss spenót
- 100 g Bacon
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 150 ml Tejszín
- 700 ml Zöldségalaplé
- 1 ek. Vaj
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors