Baconös spenótkrémleves

Popeye kedvence, felnőtt kiadásban. A spenót és a tejszín lágysága találkozik a bacon karakteres, sós-füstös ízével. Ez a leves bizonyítja, hogy a spenót nem csak főzelékként állja meg a helyét. Gyors, tápláló és elegáns vacsora lehet belőle.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 390 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A bacont kockázd fel és süsd zsírjára a lábasban. Szedd ki a pörcöt, a zsír felét hagyd benne.

Tipp: A túl sok zsír elnehezíti a levest, öntsd le a felesleget.
2

A baconzsírhoz add a vajat, és dinszteld meg rajta az aprított hagymát és fokhagymát.

Tipp: A fokhagymát csak a végén add hozzá, mert hamar megég és keserű lesz.
3

Öntsd fel az alaplével, forrald fel. Dobd bele a spenótot, és főzd 3-4 percig, amíg összeesik.

Tipp: Ne főzd túl, hogy szép zöld maradjon.
4

Turmixold le, keverd hozzá a tejszínt. Melegítsd össze.

Tipp: A tejszín tompítja a spenót oxálsavas (összehúzó) ízét.
5

Tálald a baconpörccel.

Tipp: Főtt tojáskockákkal is dúsíthatod.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl híg lett a leves.
Forrald kicsit tovább fedő nélkül, vagy sűrítsd egy kevés keményítővel/krumplival. A spenót sok vizet enged.

Hozzávalók

  • 300 g Friss spenót
  • 100 g Bacon
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 150 ml Tejszín
  • 700 ml Zöldségalaplé
  • 1 ek. Vaj
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors