- Használhatok fagyasztott áfonyát?
- Igen, sőt! A fagyasztott áfonyától még hidegebb és sűrűbb lesz az ital, mintha jégkását innál.
- A héja benne marad?
- Az áfonya héja apró pöttyökben benne lesz. Ha ezt nem szereted, sűrű szövésű szűrőn passzírozd át tálalás előtt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Banános-áfonyás limonádé
A vizuális élmény és az íz találkozása. Az áfonya mély, lilás színe és fanyar íze drámai kontrasztban áll a banán édes krémességével. Ez a limonádé nem a megszokott 'víz ízű' üdítő, hanem egy sűrűbb, nektár-szerű ital, tele antioxidánsokkal. A banán itt emulgeálószerként működik: segít, hogy a víz és a gyümölcspép ne váljon szét azonnal rétegekre.
Hozzávalók
1
db
érett banán
100
g
áfonya (friss vagy fagyasztott)
50
ml
frissen facsart citromlé
1
ek
méz
400
ml
hideg víz
6
db
jégkocka
4
db
friss mentalevél (a díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Citromfacsaró
- Szűrő (opcionális)
Elkészítés
1
✓
A banánt hámozd meg és tedd a turmixgépbe. Szórd mellé a megmosott áfonyát.
Tipp: Az áfonya héjában lévő színanyagok (antocianinok) savas közegben (citromlé) válnak igazán élénk pirosas-lilává.
2
✓
Öntsd rá a citromlevet, a mézet és a vizet.
Tipp: A mézet érdemes a vízbe csorgatni, nem a hideg falra, hogy könnyebben feloldódjon.
3
✓
Turmixold maximális sebességen legalább 1 percig, amíg teljesen sima, lila italt kapsz.
Tipp: A hosszú turmixolás segít a magok és héjak minél finomabbá zúzásában [homogenizálás].
4
✓
Tegyél jeget a poharakba, és töltsd rá a limonádét.
Tipp: A jég nem csak hűt, hanem hígítja is az italt ahogy olvad, ami ennél a sűrű italnál kifejezetten jót tesz.
5
✓
Díszítsd a friss mentalevelekkel a tetejét.
Tipp: A mentát csapd a tenyeredhez tálalás előtt, hogy felszabaduljanak az illatanyagai.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db érett banán
- 100 g áfonya (friss vagy fagyasztott)
- 50 ml frissen facsart citromlé
- 1 ek méz
- 400 ml hideg víz
- 6 db jégkocka
- 4 db friss mentalevél (a díszítéshez)