- Használhatok rendes tejet?
- Természetesen, a tehéntejjel is ugyanolyan finom, sőt, kicsit fehérebb lesz a színe.
- Túl híg lett, mit rontottam el?
- Valószínűleg túl sok folyadékot adtál hozzá a banán mennyiségéhez képest. Adj hozzá még egy fél banánt vagy pár jégkockát a sűrítéshez.
Banános-csokoládés turmix
A banán és a csokoládé párosa örök klasszikus, de ebben a turmixban az állag a lényeg. A fagyasztott vagy jéggel turmixolt banán rostjai a turmixgép hatására krémes emulziót alkotnak a mandulatejjel, így tejtermék nélkül is olyan sűrű és lágy italt kapunk, mint egy tejes shake. A kakaópor mély íze és a méz édessége tökéletes desszertté vagy edzés utáni jutalommá teszi.
Hozzávalók
1
db
érett banán
2
ek
cukrozatlan kakaópor
250
ml
mandulatej (vagy más tej)
1
ek
méz
4
db
jégkocka
10
g
étcsokoládé (a díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Poharak
- Reszelő (a díszítéshez)
Allergén Információk
Diófélék (mandulatej)
Elkészítés
1
✓
A banánt hámozd meg és tördeld a turmixgép kelyhébe.
Tipp: Ha igazán profi állagot akarsz, használj fagyasztott banánkarikákat jég helyett. A fagyott gyümölcs rostjai krémesebbre törnek, mint a vízjég [jégszerkezet].
2
✓
Szórd rá a kakaóport, csorgasd rá a mézet, és öntsd fel a mandulatejjel.
Tipp: A folyadékot mindig utoljára öntsd rá, hogy ne fröcsögjön fel a gép falára az indításnál.
3
✓
Dobd bele a jégkockákat (ha nem fagyasztott banánt használsz).
Tipp: A hideg alapanyagok tompítják az édes ízérzékelést, ezért lehet, hogy picit több méz kell bele, mint gondolnád [hőmérséklet és ízlelés].
4
✓
Turmixold maximális fokozaton 30-60 másodpercig, amíg a jég teljesen eltűnik és az ital egységes, habos lesz.
Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni, a nagy sebességű kés segít széttörni ezeket a csomókat [diszpergálás].
5
✓
Töltsd poharakba. Az étcsokoládét reszeld a tetejére díszítésként.
Tipp: Azonnal idd meg, mert a banán és a kakaó nehezebb részecskéi idővel leülepedhetnek az aljára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db érett banán
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 250 ml mandulatej (vagy más tej)
- 1 ek méz
- 4 db jégkocka
- 10 g étcsokoládé (a díszítéshez)