Banános-csokoládés turmix

A banán és a csokoládé párosa örök klasszikus, de ebben a turmixban az állag a lényeg. A fagyasztott vagy jéggel turmixolt banán rostjai a turmixgép hatására krémes emulziót alkotnak a mandulatejjel, így tejtermék nélkül is olyan sűrű és lágy italt kapunk, mint egy tejes shake. A kakaópor mély íze és a méz édessége tökéletes desszertté vagy edzés utáni jutalommá teszi.
🕒 Előkészítés 5 perc
Teljes idő 5 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép
  • Poharak
  • Reszelő (a díszítéshez)

Allergén Információk

⚠️ Diófélék (mandulatej)

Elkészítés

1

A banánt hámozd meg és tördeld a turmixgép kelyhébe.

Tipp: Ha igazán profi állagot akarsz, használj fagyasztott banánkarikákat jég helyett. A fagyott gyümölcs rostjai krémesebbre törnek, mint a vízjég [jégszerkezet].
2

Szórd rá a kakaóport, csorgasd rá a mézet, és öntsd fel a mandulatejjel.

Tipp: A folyadékot mindig utoljára öntsd rá, hogy ne fröcsögjön fel a gép falára az indításnál.
3

Dobd bele a jégkockákat (ha nem fagyasztott banánt használsz).

Tipp: A hideg alapanyagok tompítják az édes ízérzékelést, ezért lehet, hogy picit több méz kell bele, mint gondolnád [hőmérséklet és ízlelés].
4

Turmixold maximális fokozaton 30-60 másodpercig, amíg a jég teljesen eltűnik és az ital egységes, habos lesz.

Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni, a nagy sebességű kés segít széttörni ezeket a csomókat [diszpergálás].
5

Töltsd poharakba. Az étcsokoládét reszeld a tetejére díszítésként.

Tipp: Azonnal idd meg, mert a banán és a kakaó nehezebb részecskéi idővel leülepedhetnek az aljára.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok rendes tejet?
Természetesen, a tehéntejjel is ugyanolyan finom, sőt, kicsit fehérebb lesz a színe.
Túl híg lett, mit rontottam el?
Valószínűleg túl sok folyadékot adtál hozzá a banán mennyiségéhez képest. Adj hozzá még egy fél banánt vagy pár jégkockát a sűrítéshez.

Hozzávalók

  • 1 db érett banán
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 250 ml mandulatej (vagy más tej)
  • 1 ek méz
  • 4 db jégkocka
  • 10 g étcsokoládé (a díszítéshez)