BĂĄnh bá»t lá»c vegĂĄn vĂĄltozatban
A bĂĄnh bá»t lá»c egy hagyomĂĄnyos vietnami Ă©tel, amelyet gyakran tĂĄlalnak kĂŒlönbözĆ töltelĂ©kekkel. A vegĂĄn vĂĄltozat a pĂŒrĂ©sĂtett lencse Ă©s a friss menta segĂtsĂ©gĂ©vel kĂ©szĂŒl, Ăgy egy könnyed Ă©s ĂnycsiklandĂł Ă©telt eredmĂ©nyez. Az Ă©tel alapja a tapioka kemĂ©nyĂtĆ, amely a tĂ©sztĂĄt finom Ă©s rugalmas textĂșrĂĄjĂșvĂĄ varĂĄzsolja. A bĂĄnh bá»t lá»c vegĂĄn vĂĄltozata ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs azoknak, akik vegetĂĄriĂĄnus vagy vegĂĄn Ă©trendet követnek.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tapioka kemĂ©nyĂtĆt tedd egy nagy tĂĄlba, add hozzĂĄ a sĂłt Ă©s a cukrot, majd keverd el alaposan.
A tapioka kemĂ©nyĂtĆ az alapja a bĂĄnh bá»t lá»c-nak, Ăgy ĂŒgyelj arra, hogy megfelelĆ mennyisĂ©gben hasznĂĄld, hogy a tĂ©szta rugalmas legyen.
2
A meleg vizet fokozatosan add hozzå a tålhoz, miközben folyamatosan kevergeted, hogy ne legyenek csomók.
A meleg vĂz segĂt a kemĂ©nyĂtĆnek könnyebben oldĂłdni, Ăgy sima tĂ©sztĂĄt kapsz.
3
Miutån a tészta sima és jól összekeveredett, hagyd pihenni 10-15 percig.
Ha a tĂ©szta tĂșl ragacsos, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s kemĂ©nyĂtĆt.
4
A vöröslencsĂ©t fĆzd meg egy kĂŒlön edĂ©nyben, majd pĂŒrĂ©sĂtsd a fĆtt lencsĂ©t egy villĂĄval.
A vöröslencse helyett mĂĄs hĂŒvelyeseket is hasznĂĄlhatsz, pĂ©ldĂĄul babot, hogy variĂĄld az Ăzeket.
5
A tĂ©sztĂĄt oszd kisebb darabokra, majd a tenyered között formĂĄzz belĆlĂŒk kis golyĂłkat. A golyĂłk közepĂ©be tedd a pĂŒrĂ©sĂtett lencsĂ©t.
A tĂ©szta golyĂłkat Ăłvatosan formĂĄzd, hogy ne törjenek el, Ă©s ne legyenek tĂșl nagyok, mert Ăgy könnyebb Ćket fĆzni.
6
A golyĂłkat tedd egy forrĂł vĂzbe, Ă©s fĆzd Ćket 10-15 percig, amĂg fel nem jönnek a vĂz tetejĂ©re.
Ha a golyĂłk feljöttek a vĂz tetejĂ©re, az azt jelenti, hogy mĂĄr kĂ©szen vannak. Ha nem, hagyd mĂ©g egy kicsit fĆzni.
7
MiutĂĄn kĂ©sz, vedd ki Ćket, Ă©s szĂłrd meg aprĂłra vĂĄgott friss mentĂĄval. TĂĄlald Ćket melegen.
A menta friss Ăze remekĂŒl kiemeli a bĂĄnh bá»t lá»c ĂzĂ©t, Ă©s mĂ©g ĂnycsiklandĂłbbĂĄ teszi.
