Bannock fűszeres változatban
A Bannock egy hagyományos, könnyen elkészíthető kenyér, amelyet különböző változatokban készítenek szerte a világon. A fűszeres változat különösen népszerű reggelire vagy snackként, mivel a fűszerek egyedülálló ízvilágot adnak neki. A recept egyszerűsége miatt különösen kedvelt azok körében, akik gyors és finom ételt szeretnének készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lisztet, sütőport, cukrot, sót és a fűszereket egy nagy tálban keverd össze.
A fűszereket tetszés szerint választhatod, de a rozmaring és kakukkfű különösen jól passzolnak az ételbe.
2
Add hozzá a puha vajat, és morzsold össze a keverékkel, hogy egy homokos állagot kapj.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, így könnyebben tudod összemorzsolni a liszttel.
3
Lassan öntsd hozzá a tejet, és keverd össze, amíg egy puha tészta nem alakul ki.
Ne dolgozd túl a tésztát, mert az befolyásolhatja a végső állagot, és nem lesz olyan puha.
4
Melegítsd elő a serpenyőt olívaolajjal közepes lángon. Formázz kis gombócokat a tésztából, és tedd a serpenyőbe.
Ha a serpenyőben túl sok tészta van egyszerre, az lassítja a sütést, ezért érdemes kisebb adagokban sütni.
5
Süsd 3-4 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz, majd tedd félre pihenni egy papírtörlőre.
A serpenyőben történő sütéshez figyelj arra, hogy ne égjen meg a tészta. Ha kell, csökkentsd a hőt.
6
Tálald melegen, akár egy kis extra vajjal, vagy tejszínnel.
A frissen sült bannockot édesen és sósan is tálalhatod, ízlés szerint.
