BBQ grillezett vegĂĄn \"bacon\"
A BBQ grillezett vegĂĄn bacon egy fantasztikus alternatĂva a hagyomĂĄnyos baconhoz, amely tempeh-bĆl kĂ©szĂŒl. A tempeh egy gazdag fehĂ©rjĂ©ben Ă©s rostokban gazdag Ă©tel, amely a grillezĂ©s sorĂĄn egy fĂŒstös Ăzt kap, miközben kĂvĂŒl ropogĂłs Ă©s belĂŒl puha marad. A fƱszeres pĂĄc segĂt kiemelni az Ăzeket, Ăgy egy igazĂĄn ĂnycsiklandĂł Ă©telt kapunk. Ez a recept tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs vegetĂĄriĂĄnus Ă©tkezĂ©sekhez, Ă©s egy könnyed, de Ăzletes Ă©tkezĂ©st eredmĂ©nyez, amit akĂĄr szendvicsben, akĂĄr egy salĂĄtĂĄval is tĂĄlalhatsz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A tempeh-t vĂĄgd vĂ©kony szeletekre, kb. 1 cm vastagsĂĄgĂșra.
A vĂ©kony szeletek jobban ĂĄtveszik a pĂĄc ĂzĂ©t Ă©s ropogĂłsabbra sĂŒlnek.
2
A szĂłjaszĂłszt, fĂŒstölt paprikĂĄt, Ă©desĂtĆt, olĂvaolajat, zĂșzott fokhagymĂĄt Ă©s a borsot keverd össze egy tĂĄlban.
A juharszirup remek Ă©desĂtĆ a vegĂĄn baconhöz, de hasznĂĄlhatsz agavĂ© szirupot vagy barna cukrot is.
3
A tempeh szeleteket tedd a påcba, és hagyd ållni legalåbb 15-20 percig, hogy a fƱszerek jól åtjårjåk.
Ha van idĆd, hagyd a tempeh-t akĂĄr egy Ă©jszakĂĄn ĂĄt a pĂĄcban a hƱtĆben, hogy mĂ©g intenzĂvebb legyen az Ăze.
4
MelegĂtsd elĆ a grillt közepes hĆmĂ©rsĂ©kletre.
A grillråcsot érdemes vékonyan beolajozni, hogy a vegån bacon ne ragadjon le.
5
Helyezd a tempeh szeleteket a grillre, Ă©s grillezd 4-5 percig mindkĂ©t oldalĂĄn, amĂg szĂ©p grillnyomokat kapnak Ă©s enyhĂ©n megpirulnak.
Figyelj oda, hogy ne Ă©gjen meg a tempeh! Ha tĂșl gyorsan barnul, vedd lejjebb a hĆfokot.
6
TĂĄlald a grillezett vegĂĄn bacon-t frissen, akĂĄr egy szendvicsben, vagy egy salĂĄtĂĄval.
A vegĂĄn bacon remekĂŒl illik vegĂĄn burgerbe, BLT szendvicsbe, vagy akĂĄr egy tojĂĄsrĂĄntotta mellĂ© is.
