BBQ sült hagyma
A BBQ sült hagyma a klasszikus amerikai grillkultúra egyik kedvelt kísérője. Az édesre karamellizálódott hagyma tökéletesen kiegészíti a grillezett húsokat vagy akár hamburgerek tetejére is kerülhet. A BBQ szósz és a füstölt paprika hozzáadása még gazdagabbá és füstösebbé teszi az ízvilágot, amely kiválóan harmonizál a hagyma természetes édességével. Ha egy extra csavart szeretnél, próbáld meg a hagymát füstölt cheddar sajttal megszórni sütés előtt!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, vagy készíts elő egy grillt közepes hőfokon.
A sütő előmelegítése biztosítja az egyenletes sütést. Grill esetén figyelj a hőfokra, nehogy megégjen a hagyma.
2
Hámozd meg a vöröshagymákat, és vágd őket vastag szeletekre vagy karikákra.
A vastagabb szeletek jobban bírják a sütést/grillezést, nem esnek szét olyan könnyen.
3
Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a BBQ szószt, a barnacukrot, a fokhagymaport, a füstölt paprikát, a sót és a borsot.
Kóstold meg a szószt, és ízlés szerint igazítsd a fűszerezést. Ha pikánsabban szereted, adj hozzá egy csipet chilit.
4
Forgasd meg a hagymaszeleteket a BBQ-s fűszeres keverékben, hogy egyenletesen bevonja őket.
Hagyd a hagymát a pácban legalább 15 percig, hogy az ízek jobban átjárják.
5
Helyezd a hagymakarikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, vagy helyezd közvetlenül a grillrácsra.
Ha grillen sütöd, használj alufólia tálcát, hogy a hagyma ne essen a rácsok közé.
6
Süsd vagy grillezd 20-25 percig, időnként megforgatva, amíg a hagyma megpuhul és karamellizálódik.
A sütési idő függ a hagyma vastagságától és a sütő/grill hőmérsékletétől. Figyeld, hogy ne égjen meg.
7
Tálalás előtt locsold meg egy kis extra BBQ szósszal, ha még intenzívebb ízélményt szeretnél.
Azonnal tálald, hogy a hagyma még meleg és puha legyen. Köretként kínálhatod húsok mellé, vagy akár hamburgerbe is teheted.
