- Helyettesíthetem a fenyőmagot?
- A fenyőmag egyedi, de ha nincs, a pirított mandulaszeletek vagy a dió is remekül passzol a sajthoz.
- Miért égett meg a mag?
- A fenyőmag magas olajtartalmú, pillanatok alatt megég. Sose hagyd magára a serpenyőben!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Burrata pirított fenyőmaggal
Ez a recept a textúrák játéka. A puha sajt és a lédús paradicsom mellé a pirított fenyőmag hoz egy harmadik dimenziót: a roppanósságot és egy mély, vajas-gyantás aromát. A fenyőmag olaja sütés közben felszabadul, és hihetetlenül illatossá teszi az egész fogást, elegáns, ünnepi szintre emelve az egyszerű salátát.
Hozzávalók
1
db
Burrata sajt
4
ek.
Fenyőmag
100
g
Római saláta
200
g
Paradicsom
2
ek.
Extra szűz olívaolaj
1
ek.
Balzsamecet
1
csokor
Friss bazsalikom
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Száraz serpenyő
- Tányér
Allergén Információk
Diófélék
Tej
Elkészítés
1
✓
Egy száraz (olaj nélküli) serpenyőt melegíts fel közepes lángon. Szórd bele a fenyőmagot.
2
✓
Folyamatos rázogatás mellett pirítsd aranyszínűre (kb. 2-3 perc). Azonnal öntsd ki egy hideg tányérra!
Tipp: Ha a forró serpenyőben hagyod, a maradékhőtől meg fog égni, még akkor is, ha elzártad a tüzet.
3
✓
Készítsd el a salátaágyat a zöldségekből és a paradicsomból, helyezd rá a burratát.
4
✓
Locsold meg az öntetekkel (olaj, ecet, fűszerek).
5
✓
Szórd meg a még langyos pirított fenyőmaggal és a bazsalikommal.
Tipp: A langyos magok extra illatot adnak az ételnek.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Burrata sajt
- 4 ek. Fenyőmag
- 100 g Római saláta
- 200 g Paradicsom
- 2 ek. Extra szűz olívaolaj
- 1 ek. Balzsamecet
- 1 csokor Friss bazsalikom
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors