Burrata sült céklával
A burrata sült céklával egy igazán különleges étel, amely egyszerre friss és tápláló. A burrata, a krémes, friss sajt, tökéletesen illik a sült cékla földes ízéhez. Az ételt olívaolajjal és balzsamecettel ízesítjük, hogy gazdag ízélményt nyújtson. A burrata éppen olyan étel, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül esztétikus is, így tökéletes választás akár egy ünnepi asztalra is. Ez az étel egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns választás minden alkalomra.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A céklát alaposan megmossuk, majd héjával együtt fóliába csomagolva 180°C-ra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük, amíg teljesen megpuhul.
Ha gyorsítani szeretnéd, a céklát apróbb darabokra is vághatod, így gyorsabban megsül.
2
Miután a cékla kihűlt, hámozd meg, majd szeleteld fel vékony karikákra.
Ha nehezen hámozható a cékla, használj kesztyűt, hogy ne maradjanak színes foltok a kezedben.
3
A burratát óvatosan tálra helyezed, majd a felszeletelt céklát köré rendezed.
A burrata közepét óvatosan szét lehet húzni, hogy a krémes belső része is kiáradjon.
4
Csepegtess rá olívaolajat és balzsamecetet, majd sózd és borsozd ízlés szerint.
Ha szereted, egy kevés friss citromlevet is csepegtethetsz rá, hogy frissítő ízt adjon.
5
Friss petrezselyemmel díszítjük, és azonnal tálaljuk.
A petrezselyem mellett más zöldfűszerekkel is gazdagíthatod, például bazsalikommal.
