Céklakrémleves
A Céklakrémleves egy különleges, egészséges és ízletes leves, amely a cékla földes, édes ízét hozza ki a legjobban. A céklát a levelek eltávolítása után megfőzik, majd pürésítik, hogy krémes textúrát kapjanak. Az étel ízesítése gyakran egy kis fokhagymával, citromlével és tejszínnel történik, így egy egyedi, gazdag ízvilágot eredményezve. A céklakrémleves nemcsak finom, hanem a cékla rengeteg egészséges tápanyagot is tartalmaz, például vasat és antioxidánsokat, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.
Ez a leves tökéletes választás hideg téli napokon, hiszen a gazdag, meleg püré gyorsan felmelegít, miközben finom és tápláló étkezést biztosít. A céklakrémleves minden falatja egy igazi élvezet, amelynek ízét sokan nem ismerik elégszer, pedig ez a szuper étel rengeteg variációval is rendelkezik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd fel egy lábasban, és párold meg rajta az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Vigyázzunk, hogy a hagyma ne barnuljon meg, csak párolódjon üvegesre, mert akkor édeskés ízt kap.
2
Add hozzá az apróra vágott céklát, és öntsd fel a zöldségleves alaplével.
Ha nincs zöldségleves alapléd, használhatsz vizet is, de a leves íze kevésbé lesz intenzív. A céklát érdemes kesztyűben pucolni, mert erősen fog.
3
Főzd a levest közepes lángon 20-25 percig, amíg a cékla megpuhul.
A cékla puhaságát villával ellenőrizheted.
4
Botmixerrel pürésítsd simára, majd add hozzá a tejszínt, és ízesítsd sóval és borssal.
A tejszíntől a leves krémesebb és lágyabb lesz. Használhatsz növényi tejszínt is.
5
Melegítsd át a levest, de ne forrald fel. Tálalás előtt szórd meg friss, apróra vágott petrezselyemmel.
A petrezselyem frissességet és színt ad a levesnek. Díszítheted egy kanál tejföllel vagy tejszínhabbal is.
