Céklás avokádó saláta
A céklás avokádó saláta a frissesség és a tápláló összetevők tökéletes kombinációja. A cékla édeskés íze remekül harmonizál az avokádó krémes textúrájával és a ropogós pirított dióval. Ez az étel nemcsak látványos, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető, így ideális választás lehet egy gyors ebédhez vagy könnyű vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a céklát héjában, majd hagyd kihűlni. Hámozd meg, és vágd vékony szeletekre vagy kockákra.
A céklát a főzés után könnyebben meg tudod hámozni, ha hideg vízbe teszed.
2
Az avokádót hámozd meg, vágd félbe, távolítsd el a magját, majd szeleteld fel.
Csepegtess citromlevet az avokádóra, hogy ne barnuljon meg.
3
Egy nagy salátástálban keverd össze a rukkolát, a céklát és az avokádót.
Az avokádót közvetlenül tálalás előtt add a salátához, hogy ne barnuljon meg.
4
Egy kis tálban készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a citromlevet, a sót és a borsot.
Használj jó minőségű olívaolajat az öntethez, hogy még ízletesebb legyen.
5
Locsold meg az öntettel a salátát, és óvatosan forgasd össze.
Az öntetet közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a saláta ne ázzon el.
6
Szórd meg a salátát a fetasajttal (vagy vegán alternatívával) és a pirított dióval, majd azonnal tálald.
A diót serpenyőben pirítsd meg, amíg illatos nem lesz, így még finomabb lesz a salátában.
